首先，對於很多做飯不太好的年輕人來說，做飯最難的可能不是做飯的過程，而是準備食物的過程。很多年輕人其實不太會切菜，尤其是姜絲、土豆絲、蘿蔔片。壹不小心就會割手，於是賣菜的阿姨幫年輕消費者切菜，準備。
另外，對於很多年輕消費者來說，做壹頓飯可能需要壹個多小時，但現在即使朝九晚五，也無法滿足年輕人中午做飯。但是如果年輕人買切菜在家做，其實可以節省很多時間。至少，做壹頓飯的時間可以縮減到半個小時以內，所以年輕人會多做飯。
其次，說到做飯，就不得不提外賣。現在外賣的品種越來越多，但大部分外賣的衛生狀況堪憂。而且很多外賣都是快餐包做的，對消費者的健康極為不利。於是年輕人想到自己做飯，但是做飯費時又麻煩，賣菜的阿姨幫年輕人切菜，就是幫他們解決了壹個很大的麻煩。
最後，我個人認為，如果賣菜阿姨幫忙切菜，其實可以適當收取壹些勞務費。現在年輕人不在乎加工成本。畢竟這跟健康和時間成本比起來真的不算什麽。那又怎樣？切菜？這項服務是雙贏的。