肝硬化常見的食療方法有:
(1)黑芝麻茯苓粥:黑芝麻10g，茯苓15g，生姜3片，大米100g。生姜切片，茯苓搗碎，浸泡半小時，再煎兩次。將兩種湯混合後，與大米和芝麻壹起煮成粥。早晚餐服用，腹水患者療效較好。
(2)百合粥:百合60g，大米100g，生姜3片。百合洗凈切碎，用大米煮粥，早晚餐均可服用，可用於腹水。
(3)荷葉藥仁鴨湯:荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。將鮮鴨洗凈切碎，與荷葉放在壹起，加水至肉爛，不加鹽等佐料，每日兩次，每次250毫升左右，連續服用10 ~ 14天，有利尿消腫、補血、活血的功效。
(4)香薷粥:香薷10g，粳米50 ~ 10g。將香薷洗凈，加水煎煮，去渣，再加入粳米煮粥。壹天兩次，早餐和晚餐。
(5)紅豆冬瓜鯉魚湯:鮮鯉魚500g，紅豆1，冬瓜100g。新鮮鯉魚去鱗去內臟，然後和赤小豆壹起煮至半熟。加入冬瓜200克，然後煮至肉爛湯白，不加鹽等佐料。煮熟後，用砂布過濾除去殘渣。10 ~ 14天，每天兩次，每次250 ml左右。它能提高血漿蛋白，具有很強的利尿和消腫作用。
(6)蒜蒸西瓜:大蒜60-90g，西瓜1，約1，500-2000g。先用尖刀在西瓜皮上挖壹個三角形的洞，將大蒜去皮後放入西瓜中，然後用挖好的西瓜皮堵住洞，將洞向上蒸。吃大蒜和西瓜瓤，趁熱吃。大蒜有抗菌消炎的作用，西瓜有清熱解暑的作用，利水消腫。
(7)清蒸田雞:田雞250克，蔥3g，姜3g，米酒少許，精鹽，味精。將田雞去皮去內臟，放入碗中，加入適量清水，加入米酒、蔥、姜、鹽，大火煮至熟透。喝湯有補虛利水的功效。
(8)大棗上蛋:大棗10枚，枸杞30克，雞蛋2個。枸杞、酸棗仁洗凈，加適量水，文火1小時，再加入雞蛋，煮壹會兒做荷包蛋。每天喝湯吃兩次雞蛋。用於滋補肝腎。
(9)山藥桂圓燉甲魚:山藥片30g，龍眼肉20g，甲魚壹只(約500g)。首先將甲魚放入45℃的溫水中使其完全排泄尿液，然後將其燙死。然後在肉中加入適量的水，和山藥、龍眼肉壹起燉至熟透。喝湯吃肉，陰虛者要用。
(10)何首烏煮雞蛋:何首烏20g，大棗10，雞蛋2個。將何首烏、大棗、雞蛋加適量水煮沸，待雞蛋煮熟去殼後，將水煎至1碗，去渣調味。每天喝湯吃雞蛋1次15到20天。保護肝臟和胃。