土豆咖喱牛肉的做法:1。牛肉洗凈,切塊。
2.半個洋蔥,切絲。3.兩三個土豆,去皮切塊。
4.鍋裏燉牛肉,去血沫。加入蘑菇和姜片。
加入少許料酒煨壹小時左右。
5.啟動另壹個油鍋和胡椒炒鍋。加入洋蔥炒香。
加入土豆翻炒,加入咖喱粉和少許五香粉。6.將炒好的土豆倒入牛肉湯中,小火燉。
加入適量的鹽、味精和湯粉,根據個人口味加入咖喱粉。翻炒至湯汁變濃。
7.好吃的土豆咖喱牛肉出鍋了!牛肉軟嫩,咖喱味濃香。配米飯,通心粉或者直接吃都很好吃。
PS:咖喱的粘度可以根據個人口味決定。如果更喜歡粘稠的口感,壹定要多放些水,增加翻炒時間。
補充:其實做很多菜都是有竅門的,壹小步可能就決定了壹道菜的成敗,但是寫菜譜的人會覺得麻煩,或者為了“留壹手”而省略那些其實很重要的細微細節。我決定如實補充,可能有點麻煩,但都是為了好吃!比起咖喱,我更喜歡味道很粘的。我把土豆煮成泥。當然,妳也可以根據自己的口味,在咖喱中少加水。
第四步,我壹般會在料酒之外加壹點白酒,這樣肉會更容易燉,味道更好。第六步,我壹般會加入壹包在超市買的牛肉咖喱,讓咖喱調味後更加粘稠;而且因為有人有“蘑菇癮”,我壹般會加幾個新鮮的蘑菇,讓咖喱更香,蘑菇吃起來也很好吃。
土豆咖喱牛肉的做法
土豆咖喱牛肉的做法:
1.牛肉洗凈,切塊。
2.半個洋蔥,切絲。
3.兩三個土豆,去皮切塊。
4.鍋裏燉牛肉,去血沫。加入蘑菇和姜片。加入少許料酒。燉大約壹個小時。
5.啟動另壹個油鍋和胡椒炒鍋。加入洋蔥炒香。加入土豆翻炒,加入咖喱粉和少許五香粉。
6.將炒好的土豆倒入牛肉湯中,小火燉。加入適量的鹽、味精和湯粉,根據個人口味加入咖喱粉。翻炒至湯汁變濃。
7.好吃的土豆咖喱牛肉出鍋了!牛肉軟嫩,咖喱味濃香。配米飯,通心粉或者直接吃都很好吃。
PS:咖喱的粘度可以根據個人口味決定。如果更喜歡粘稠的口感,壹定要多放些水,增加翻炒時間。
補充:其實做很多菜都是有竅門的,壹小步可能就決定了壹道菜的成敗,但是寫菜譜的人會覺得麻煩,或者為了“留壹手”而省略那些其實很重要的細微細節。我決定如實補充,可能有點麻煩,但都是為了好吃!
比起咖喱,我更喜歡味道很粘的。我把土豆煮成泥。當然,妳也可以根據自己的口味,在咖喱中少加水。第四步,我壹般會在料酒之外加壹點白酒,這樣肉會更容易燉,味道更好。第六步,我壹般會加入壹包在超市買的牛肉咖喱,讓咖喱調味後更加粘稠;而且因為有人有“蘑菇癮”,我壹般會加幾個新鮮的蘑菇,讓咖喱更香,蘑菇吃起來也很好吃。
咖喱土豆牛肉怎麽做?謝謝妳
樓上太可怕了。是牛肉土豆絲嗎?
咖喱牛肉的話其實很好做
首先把咖喱粉放在溫熱的油裏翻炒,直到香味出來(這個還是從巴基斯坦學來的。咖喱粉不要吝嗇,油溫也不要太高,不然會很苦)
然後把洋蔥塊或者切絲放入咖喱油中,剛好聞到香味的時候,把切成小塊的牛肉放進去,同時加入大蒜。當部分牛肉塊的皮炸至不紅時,加水,轉小火慢燉。這時候可以把土豆切成小塊,蓋上鍋蓋,等壹個小時。為了讓湯變得粘稠並且有土豆塊,可以分兩批。第壹批土豆切成小塊,這樣可以盡快溶解在湯裏,另壹批土豆可以在出鍋前半小時再放。不過麻煩壹點。
註意,鹽盡量放晚壹點,火不要太大,不然牛肉就當柴了。煨的時候可以用手將幹辣椒碾碎後丟入鍋中。(我跟壹個印第安人學的空手搓辣椒。看起來不衛生,還出汗。)
盡情享受吧!
咖喱土豆牛肉怎麽做?
需要的食材有:牛肉、咖喱(壹種盒裝的咖喱塊)、土豆、洋蔥、蔥、姜。
1.先將2斤牛肉切成2-3cm見方的塊,洗凈,加些水和蔥姜片,放在電飯鍋或高壓鍋裏煨壹下備用(註意,不然嚼不動就完了)。
2.將2個土豆(稍大的土豆)去皮,洗凈,切成牛肉大小左右的塊。
3.將壹個洋蔥(正常大小)去皮,切成牛肉大小的塊。
4.著火了。鍋熱後,倒入適量的油。油熱後,加入洋蔥和土豆翻炒。我不確定具體的熱量,但從視覺上看,洋蔥似乎沒有改變顏色。
5.翻炒壹會兒,再放入牛肉,壹起翻炒,再放入燉牛肉湯,蓋上鍋蓋,悶死。現在的目的是悶土豆。
6.根據個人口味加入適量的咖喱塊。個人覺得,多放點好吃的,炒壹炒。因為咖喱裏有澱粉,所以湯都幹了。
7.出鍋了~ ~ ~
咖喱牛肉怎麽做土豆
配料和材料
500克牛肉
土豆300克食物。
咖喱50克食物。
適量的油
適量的鹽
5克醬油
5克料酒
舊泵適量
適量的洋蔥可以壹起吃。
生姜是適量的食物。
大蒜適合食用。
2粒茴香
壹點肉桂
壹點紅辣椒
冰糖是適量的食物
咖喱牛肉中土豆的做法
咖喱牛肉土豆做法圖解11。牛肉浸泡半小時去血;
咖喱牛肉中土豆做法的說明22。準備食材;
咖喱牛肉中土豆做法的圖解33。蔥、姜、蒜切片,幹紅辣椒切段,蔥、大紅辣椒切細絲,泡水;
咖喱牛肉中土豆做法的圖解44。馬鈴薯切割滾刀塊;
咖喱牛肉中土豆做法的圖解55。將牛肉切成大小適中的塊;
咖喱牛肉土豆的做法說明66。鍋裏燒開水,水將牛肉燒開起泡沫;
咖喱牛肉土豆的做法說明77。煮熟,洗凈,過濾待用;
咖喱牛肉土豆的做法說明88。鍋裏倒油;
咖喱牛肉99土豆做法圖解。七成熱下炒香辛料;
咖喱牛肉土豆做法圖解1010。爆炒牛肉;
咖喱牛肉土豆的做法圖解1111。加醬油上色,提取鮮生,去除料酒腥味;
咖喱牛肉土豆做法圖解1212。加熱的水沒過牛肉,牛肉難煮,需要更多的水,火轉小火;
咖喱牛肉土豆做法圖解1313。煮到水壹半,放入土豆,加鹽,鹽比平時少,咖喱鹹;
咖喱牛肉土豆做法圖解1414。剩三分之壹左右水時,土豆、牛肉脆生生關火;
咖喱牛肉土豆做法示意圖1515。打開事先準備好的咖喱;
咖喱牛肉土豆的做法圖解1616。將咖喱塊放入湯中,直至完全融化,中火慢煮,不斷翻動,避免糊鍋;
咖喱牛肉土豆的做法圖解1717。湯濃時關火;
咖喱牛肉土豆的做法圖解1818。取鍋放在盤子裏,撒上蔥絲和紅辣椒裝飾成品。
如何用手機看這道菜
技巧
1,可以選擇牛腩,肥瘦相間,更加酥脆可口;
2.我用的是壹盒100克的6小塊咖喱,3塊剛好。可以根據自己的量來調整,所以可以先少加壹點,但不要太多。
3.放入咖喱後不斷翻動,以免糊鍋。
咖喱牛肉怎麽做土豆?
材料:牛肉500g,土豆150g,植物油,咖啡粉,蔥,姜,鹽,醬油。
做法:①將牛肉洗凈,切成4厘米寬的方塊;②土豆洗凈去皮,切成丁;將咖喱粉和醬油混合待用。(3)炒鍋置火上,用油燒熱,將蔥、姜片煸炒,然後放入牛肉塊,炒至牛肉變色,加入易、醬油和少量水燒開,再放入土豆塊,用文火炒至牛肉塊熟爛,待牛肉塊快熟爛時,放入備好的咖啡粉。
推薦理由:健脾暖胃,補腎益氣。這道菜醇香可口,色澤誘人,含有維生素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸、鈣、糖、磷、鎂等多種營養成分。
咖喱土豆牛肉怎麽做?
所需食材有:牛肉、咖喱(壹盒咖喱塊)、土豆、洋蔥、蔥、姜。1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見方的塊,洗凈,加水和姜片加蔥,用電飯鍋或高壓鍋煨熟備用(註意,不然就嚼完了)。2.備用。3.將壹個洋蔥(正常大小)去皮,切成牛肉大小左右的塊備用。4.著火了。鍋熱後,倒入適量的油。油熱後,放入洋蔥和土豆翻炒。我不確定具體的熱量,但從視覺上看,洋蔥似乎沒有改變顏色。5.翻炒壹會,再放入牛肉,壹起翻炒,再放入燉牛肉,蓋上鍋蓋,悶死。