土耳其沙縣小吃，也就是烤肉卷餅！他是歐洲壹種很火爆的食物。遍布在歐洲的各個地方，不管在是在繁華熱鬧的城市，還是小村莊，妳都能夠找到它！土耳其沙縣小吃是歐洲快餐市場排名前四的食品喲。可見它在歐洲市場上的火爆程度，為什麽會這麽受歡迎呢？
首先，歐洲人在工業革命過後，人們逐漸的習慣了快節奏生活，這種節奏也影響到了人們對飲食的要求，他們基本上只要覺得簡單、幹凈以及便於操作生產就可以了，只要能夠節約足夠多的時間，口味這個問題甚至顯得不那麽重要了，只要可以吃，就能夠接受。再加上很多外國人對歐洲又冷又硬的日常飲食不太習慣，又沒有多的金錢或時間去感受儀式繁瑣的高檔餐飲。這樣，土耳其烤肉滿足了價格、營養和口感之間的融合，自然也就成為了歐洲人的最佳選擇之壹。
其次，我們再來看歷史原因，因為歐洲幾千年來由各種教會輪流統治，造就了這裏獨有的飲食風格。烤肉這種風格是最符合歐洲人教義的，它的烹飪方法也是歐洲人能夠接受的，從最開始傳統的奧圖爾烤肉，再到立式烤肉，到最後的旋轉烤肉，歐洲人又用烤餅把烤肉、蔬菜各種佐料都包在壹起，這樣更進壹步的簡化了食用程序，豐富了口感和營養。
因為它的簡單實用，旋轉烤肉就這樣壹下火爆了起來，壹步壹步地進入歐洲的各個角落。當然啦，土耳其烤肉除了操作簡單外，味道肯定也是不錯啦，在不斷的發展中，歐洲大廚也是讓土耳其烤肉更加美味了，這種還符合教義的烤肉也就自然的成為了歐洲人喜歡的食物啦。