粽子外面的葉子是什麽？

端午節壹到，就是粽子葉飄香的時候。吃了這麽多粽子，妳知道做粽子的葉子叫什麽嗎？粽子葉是什麽植物的葉子？今天就讓吃網邊肖告訴妳！粽子的葉子南北不同，大多以當地植物為主。下面是棕櫚葉的詳細介紹。老北京餃子的葉子壹般是蘆葦葉，用在餃子上就叫粽子葉。廣州人壹般用竹葉包粽子，選擇表面光滑、柔軟、堅韌的為好。汕頭人通常用竹葉包粽子。粽子有竹葉的香味，但要煮到軟。在上海等地，每年三伏天采自安徽黃山的樹葉，含有壹種特殊的香味，俗稱“徽州馥若”。壹般來說，南方做粽子用的最多的葉子是箬葉，也叫棕櫚葉，是箬竹屬植物的葉子，而在北方，蘆葦的葉子比較多。看了棕櫚葉的簡介，妳是不是很好奇上面的葉子為什麽用來包粽子？其實了解了宗爺的要求之後，這個問題就很好回答了。做粽子的葉子要符合以下三個特點:壹是有清香味；第二，它們在水中煮沸後不應破裂；第三，他們應該有壹個大的葉子面積，以便做粽子。以上是關於棕櫚葉的知識。看完應該可以回答妳關於粽子的葉子叫什麽，粽子葉是什麽植物的問題了。相關閱讀:各種粽子的做法，粽子包法大全，有趣的粽子小知識...都是中國吃網粽子的特色。中國吃網溫馨提示:版權所有，轉載請註明出處聲明:本文及中國吃網美食百科發布的所有食譜、文章、知識、數據僅供參考，使用前請自行核對，由此產生的風險由您個人承擔。中國飲食網“餐飲百科”力爭成為提供最佳實用美食、菜譜和食譜、專業健康知識、生活小竅門、食材介紹的專業生活服務平臺。