譚唐菜包括唐沁蓮藕、貴港蓮藕、貴縣蓮藕、黑豆豬腳鍋、上林五色糯米飯等。
1，唐沁蓮藕:唐沁蓮藕是廣西貴港覃塘的特產。唐沁蓮藕是廣西著名的特色食品，素有“藕中之王”的美譽，以其鮮嫩的藕身、清香的口感、清脆的口感享譽區內外。
2、黑豆豬腳鍋:將黑豆和豬腳、八角、鹽等調料放入高壓鍋中煮至豬腳和黑豆酥爛。
3.桂仙蓮藕:產於廣西貴港。貴港人做藕粉有獨特的技藝。先將蓮藕洗凈，放入特制的研磨碗中逐壹研磨成粉，然後將蓮藕粉裝入布袋中，放入水缸中揉搓，使澱粉從布眼滲出，再與水混合，沈澱後將上面的清水舀出來，最後薄薄地鋪在簸箕上晾幹。
4.貴港蓮藕:貴港市又稱“荷花鎮”，以荷花為市花。顧名思義，這裏絕對是生產蓮藕的好地方。清代光緒版《桂縣誌》中記載的八處舊地景名為“荷塘夜雨”，八景詩中也有“銀塘夜雨長蓮英”這句話。
5、五色糯米:五色糯米又叫“五色米”，又稱青糯米或花米，因糯米有黑、紅、黃、紫、白四種顏色而得名。