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侗族風俗及特色介紹

侗族風俗:信仰山神、土地神、水神、井神、樹神、石神、火神、雷神;待客之道,以酒為禮,以酒為樂,平時以酒消除疲勞。

特點:侗族以自紡、自織、自染的侗布為衣料,女子發式分前、後、左、右髻或辮於頭頂。侗族人居住的村落壹般以山川為特色。

侗族主要分布在貴州省黔東南苗族侗族自治州、銅仁地區,湖南省新晃侗族自治縣、會同縣、通道侗族自治縣、芷江侗族自治縣、靖州苗族侗族自治縣,廣西壯族自治區三江侗族自治縣、龍勝民族自治縣、融水苗族自治縣,湖北省恩施土家族苗族自治州。

侗族飲食

侗族以大米為主食,也吃小米、玉米、小麥、高粱、土豆,但壹般都是混合著吃,以調節口味。肉類主要是家畜,包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝,尤其是魚。蔬菜種類繁多,其中以青菜、大白菜、蘿蔔、茄子、豇豆、黃瓜、南瓜、冬瓜、白瓜、辣椒最為常見。女人們經常上山采集野竹筍、蘑菇、蕨菜等配菜。男人們在農閑時獵殺野豬、竹鼠、野雞、鳥類等等。

酒在侗族人民的飲食中占有極其重要的地位。酒多以糯米為原料,家家都會釀造烘焙。董家好客,以酒為禮,以酒為樂,平時用酒消除疲勞。糯米、油茶、酸菜、魚是侗族人民最喜愛的傳統食品,與民族習俗密切相關,是公認的侗家風味。

在大多數地區,我們壹天吃三頓飯。在很多地方,早餐吃油茶,午餐叫早餐。吃飯時,人們通常放矮桌短凳,用碗和筷子,壹家人圍著桌子吃飯。有“牛肉扁”、烤魚、血漿鴨、紅肉等特色美食。

用“油茶”、“酸宴”、“閉飯”招待客人。

侗族建築

侗寨壹般位於山區,四周是梯田,村腳下是壹條長長的小溪,村尾是參天大樹。大的侗寨有六七百個,小的有二三十個。侗寨的房子壹般都是杉樹搭建的木質建築,從壹兩層的小樓到三四層的大樓都有。

鼓樓是侗寨最有特色的建築。壹般有壹兩個村,大壹點的寨子有四五個。鼓樓為木結構重檐建築,其建造技術融合了中國木結構的“枯井”、“穿桶”、“擡梁”等技術。

侗族聚居的地方,哪裏有河,哪裏就有橋。橋多建在村尾的主幹道上,有木橋、石拱橋、石板橋、竹筏橋等。其中,名為“風雨橋”或“花橋”的長廊木橋,以其獨特的藝術結構和高超的建築技藝聞名中外。