為什麽日本流行的中國菜都是「假中國菜」？

在國外看到中餐很正常，但是這道菜有問題。這是壹種冷面，它的名字叫中國冷面。我們國家有很多冷面。相信朋友們壹定沒吃過，也沒聽說過這種中國涼皮。這道菜和我們的民族美食沒有任何關系。完全是日本人自己從我們涼面改良過來的，口味和做法完全變了。我們還用這個名字來吸引消費者！

中國的大都市會在食物前面加上中文的字樣，可能會吸引更多的客人。

天津飯

在中國妳可能從來沒有聽說過Tenshindon這個名字，但是在日本，每個人都知道Tenshindon。而且這是日本人非常喜歡的中國菜之壹，但實際上日本的蛋包飯改變了壹些成分，比如中國把番茄汁改成了用來增稠的澱粉。

邊肖認為這是Tenshindon，日本料理的新變化，不能叫Tenshindon，也不能代表中國的美食特色。

中華雅

雖然名字這麽高大上，其實這就是大家每天接觸的拌飯，只是日本人喜歡這麽叫。但是在日本，這種拌飯還是和我們不壹樣。都是自己選菜。

中式冷面

可能大家對冷面的認識還停留在北方著名的特色小吃烤冷面上，但是我們國家確實有這種食物。然而，在日本，這種被稱為“中國冷面”的食物似乎和我們關系不大。反正無論是制作方法還是味道都和傳統的日本料理壹模壹樣，所以這也是壹個名字。