材料:1碗米飯，1或2個杏鮑菇，3根香腸，1根胡蘿蔔。
杏鮑菇切成1cm丁，香腸切片，胡蘿蔔丁。
將大米洗幹凈，放入電飯煲中，倒入適量的水(壹般足夠燜米飯)，然後將切好的蔬菜放入鍋中。
鍋中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺糖、少許鹽調味。
蓋上電飯鍋，按下煮飯鍵。米飯燉好後，打開鍋蓋，拌勻。
上桌，撒上壹些香蔥就可以開始了。
2、香幹燴飯
材料:土豆2個，香幹2塊，大米適量。
土豆去皮，切成小塊，切成香幹。
將大米清洗幹凈，放入電飯煲中，然後倒入適量的水。
將土豆和幹香菜放入鍋中，然後將電飯煲收好，按下燜飯鍵。
燉的時候，我們來拌壹碗汁。取壹個空碗，依次加入1大勺生抽，1大勺蠔油，半勺生抽，少許鹽，少許雞精，半勺糖，少許香油，攪拌均勻。
米飯燉好後，去掉蓋子，把碗汁倒進去，然後蓋上蓋子燉5-10分鐘。
把米飯攪拌均勻，撒上壹點香蔥，然後盛出，開始。
3.黑豆排骨燜飯
材料:排骨300克，豆豉15克，大米400克，姜10克，蒜10克，鮮紅辣椒5克，香蔥20克。
將大蒜、紅辣椒、香蔥和姜分別切碎備用。
清洗後將排骨瀝幹。加入豆豉、姜、蒜、紅椒、鹽、雞精、鮮醬油、糖攪拌均勻。然後蓋上保鮮膜腌制1小時。
將大米清洗幹凈後，倒入電壓力鍋或電飯鍋中，然後加入適量的水(和妳平時蒸飯用的壹樣多)。
將腌制好的排骨放入鍋中。
蓋上蓋子，選擇“蒸飯”功能。
飯做好了，撒點蔥花拌勻，就出鍋開始了。