我最推崇的方法是蒸。我覺得沒有別的東西最能體現這種魚的味道了。簡直太好吃了。這種魚刺不多，肉還是蒜瓣，很好吃。
第二種，澳洲肺魚
這也是壹種非常受歡迎的魚。它是壹種介於鹹水和淡水之間的魚。它沒有很多小刺，味道非常溫和。它可以用多種方法來做，比如蒸、燉、烤或在鍋裏炸魚片。總之，基本上什麽都可以做。
第三種，笛鯛笛鯛笛鯛。
這種魚有很多種，但這是我在市場上經常看到的兩種。個人覺得下面這個更好吃，但基本上差別不大。這種魚是海魚，味道比較濃。如果妳不是很喜歡魚腥味，就不要買回來吃。如果很新鮮的話，蒸也不錯(主要是妳會經常買些速凍過的)，紅燒也好吃(我經常做)，烤也可以(我也做過，但是不需要太長時間肉就容易幹)，或者肉片在烤架上稍微烤壹下，我覺得比烤箱裏的整條魚好吃。
第四種，平頭鯖魚(又稱村頭魚、秘書魚)
這種魚最好認，因為它的頭真的很扁，看起來很奇怪。它的土腥味略重，沒有鯛魚這種海魚的濃烈味道。我覺得紅燒肉最好，不適合烤，因為肉會幹，味道不好。也可以把肉片放下來，放在烤架上稍微烤壹下，還不錯，但是妳能買到的最好的東西是好的切片，因為買整條魚真的很麻煩，肉也不多。兩邊的肉沒有小刺，吃起來很方便。
五、虹鱒魚虹鱒魚
這種魚特別好看，就像彩虹壹樣。這種魚特別劃算，因為在市場上賣的時候幹凈，凈重。沒有別的魚。不要問我為什麽。我不知道。我不是在賣魚。不過需要註意的是，賣的是凈重，但不刮秤。自己買了再刮。魚鱗很小很軟，像三文魚(不過人家本來就是壹家人)。我個人還是最推崇蒸的，不推薦別的。魚是粉色的，很細膩，不重(比三文魚弱很多)。
第六，比目魚比目魚
這個應該很多人都知道，就是多寶魚。在中國也有，但是在澳大利亞和其他魚相比還是挺便宜的。國內壹般都是蒸的，所以我壹般都是蒸，但是這條魚不是我的最愛，我覺得它的皮太厚了。鬼壹般都是把皮剝掉，只留下魚片，放鍋裏炸。我個人不太喜歡他們。我覺得他們沒什麽品味。
第七種，鱈魚
這種魚很小，最受歡迎的是我經常做的。將魚切片，裹上炸粉，或煎或炸做成魚和薯條。壹般都是這樣吃的，沒見過別的。
第八，三文魚
大家應該知道，三文魚是可以生吃的，質量很高。壹般來說，要麽在鍋裏炸，要麽在烤架上烤。我覺得沒別的了。
第九，熏鱈魚熏鱈魚。
這是熏鱈魚，壹般超市都有賣。
熏鱈魚(熏鱈魚)