慢燉豬裏脊肉
材料
· 1 塊豬裏脊肉
· 可選濃湯
· 草藥和香料，調味用
制作過程
1. 將豬裏脊肉放在慢燉鍋中，然後添加濃湯、草藥、香料和其他調味料。
2. 小火慢燉7-8 個小時。
烘焙豬裏脊肉
如果您正在尋找其他使用烤箱烹飪豬裏脊肉的方法，那麽壹定要試試烘焙。下面將指導您適當烘焙豬裏脊肉：
烘焙豬裏脊肉
材料
· 1 塊豬裏脊肉
· 椰子油
· 可選腌制或幹腌醬料
制作過程
1. 將烤箱預先加熱到360 華氏度。
2. 用腌制或幹腌醬料調制豬裏脊肉，然後將肉放在帶烘焙紙的烤盤中。
3. 澆上椰子油，無蓋烘焙30 分鐘，或者直到內部溫度達到 145 華氏度。
4. 讓肉靜置約15 分鐘，然後即可食用。
試試這些豬裏脊肉菜譜
掌握了不同的豬裏脊肉烹飪技巧之後，可試試以下菜譜：
大蒜香草烘烤豬裏脊肉
總時間：35 分鐘準備時間：5 分鐘烹飪時間：30 分鐘份量：4 人份
材料
· 1 1/4 磅豬裏脊肉
· 1 茶匙大蒜粉
· 1 茶匙幹牛至
· 1 茶匙磨碎的孜然
· 1 茶匙磨碎的芫荽
· 1 茶匙幹百裏香
· 鹽，調味用
· 1 湯匙椰子油
· 1 茶匙大蒜，剁碎
制作過程
1. 將烤箱預先加熱到450 華氏度。
2. 將所有幹材料放入壹個碗中。充分攪拌，直到所有材料混合均勻。
3. 將幹腌醬料輕輕拍撒在豬裏脊肉的兩面，稍微按壓以使調味料粘附在肉上。
4. 將椰子油放入大平底煎鍋中，用中高火加熱。
5. 添加剁碎的蒜末；炒壹分鐘。
6. 將豬裏脊肉放入平底鍋中，烹飪約10 分鐘，來回翻面受熱。使用夾鉗翻轉肉。將肉轉移到烘烤盤上，烹飪 20 分鐘。