生日那天，我收到了壹個橢圓形透明外殼的禮罐，非常漂亮。中文只有兩段:“烹飪時間短，渦輪蒸汽發生器和微孔蒸架底可快速傳輸蒸汽”和“可拆卸蒸架底可烹飪任何食物，雞肉，蔬菜等。”。有朋友說這是法國福特公司的產品，本來打算在中國加工生產，然後返銷歐洲。後來看到中國市場有需求，就開始在中國銷售。福特是壹家專門生產小家電的公司，在歐洲非常有名。
壹般蒸籠燒開要十幾分鐘，15秒蒸汽就出來了，真新鮮。我很高興嘗試了幾次，發現確實有自己的特色，所以通過“新品試用”欄目介紹給大家。
名稱:橢圓形透明電蒸鍋6166型220V 50Hz 650W水容器容量1.4L(圖1)。
特點:
1.快點。15秒的快速蒸汽生成是由於鍋座中央的渦輪蒸汽增壓發生器。有了這個發電機，妳不用把鍋裏的水全部燒開，只要把發電機周圍的水燒開，鍋就開始工作了，所以可以很快。從而節省時間和能量。
2.不吵。除了發電機旁邊的水，其余的水不沸騰，所以工作時鍋的聲音不大，普通蒸鍋加滿氣也沒有鍋蓋的聲音。
3.容易觀察。透明外殼設計，不僅幹凈美觀，而且便於觀察，隨時可以看到烹飪效果。
4.定時振鈴和防幹燒功能。到時候鈴聲自動響，自動斷水，安全省心，不會有燒鍋的麻煩。防止幹燒是電器獨有的功能。
5.隨時補充水分。有註水口和水位觀察窗，可在水量不足時隨時補水(如圖2)。
6.活動蒸盤的設計。淡綠色網狀蒸盤是可移動的，可以調節容量。比如蒸壹整只雞，如果壹層空間不夠，可以把上面壹層拿下來(如圖3)。
7.蒸鍋和收汁盤上都有蛋巢，每層可以穩定放置6個雞蛋(如圖4)。
8.活動手柄設計。可移動的蒸籠手柄設計，可以在開鍋時保護食物的外觀，直接端上餐桌(如圖5)。
9.特殊材質，易清洗不易破碎。
10.弧形鍋蓋的設計使蒸汽沿著鍋內壁流入下面的集汁盤，鍋的中間部分不會滴水，所以饅頭等食物的表面不會被水弄濕。
使用體驗:
1.使用多層蒸架時，大塊食物要放在底部。當它快熟時，應放在上層蒸架上繼續蒸易熟的食物。
2.底座上有集汁盤，蒸汽水會滴到集汁盤裏。這個托盤裏有壹個雞蛋窩，可以用來蒸整個雞蛋，但是不能蒸饅頭等怕水的東西。鍋蓋顯示蒸雞蛋需要10 ~ 18分鐘。第壹次蒸了三個雞蛋，計時18分鐘，發現有點老了。第二次蒸兩個雞蛋10分鐘，沒及時吃完。吃的時候發現還是有點老，蛋黃完全凝固了。這說明蒸雞蛋的時間和雞蛋的數量有關。雞蛋越多，蒸的時間越長，雞蛋越少，時間越少。而且我發現蒸雞蛋比熟雞蛋更容易剝。如果是蒸雞，收汁盤裏的汁很好吃，可以留著做湯。
用這個電蒸鍋蒸300克的米飯。
4.做早餐很方便。固定時間把牛奶和饅頭同時放在鍋裏3分鐘，或者先蒸雞蛋，最後把牛奶和饅頭壹起放在袋子裏。如果蒸速凍豆包、叉燒包，需要5分鐘。
5.蒸的食物不用油，可以保證原味，有益健康。電蒸鍋的盒子裏有兩本蒸蔬菜的食譜，方便家庭使用。適合蒸的蔬菜有土豆、豌豆、蠶豆、蘑菇、菜花等。如果學會了用湖北菜粉蒸的方法，可以蒸杭白菊等綠葉蔬菜。註意蒸魚的火候。最好蒸到魚的顏色透明，魚骨可以分離。因為魚的大小有差異，需要幾次嘗試才有經驗。
6.把電蒸鍋放在狹小的廚房裏似乎不太合適。最好放在沒有油煙的餐廳，靠近餐桌的桌子上，用起來很方便。因為多層，最好少動。
7.電蒸鍋和微波爐相比應該有自己的優勢，微波爐更快，電蒸鍋更容易保持風味。
8.我家電飯煲的電源線用完後能自動縮回，保溫功能挺好的。如果福特電蒸鍋能改善這兩點，那就更好了。當然，透明度和保溫性是有矛盾的，很難改善。
註意事項:
1.使用電蒸鍋時，需要先加水，再接通電源，然後計時。
2.蒸的東西不要壹次吃太飽。
3.拆卸活動手柄時，應防止反彈。
4.及時清除加熱器上的水垢，防止熱交換受阻，從而延長鍋的使用壽命。水垢少的時候，我用軟布擦掉。如果水垢多了，就要按照說明用50%的白醋和水的溶液浸泡20分鐘，反復清洗盛水容器，去除醋味。
5.電蒸鍋的底座不能浸泡在水中清洗。