淺談建築工地食堂的規劃:
1.食堂是指機關、學校、廠礦等企事業單位設立的為其內部職工和學生提供膳食的非營利性場所。
2.食堂內部設施主要是桌椅、收銀、廚房小攤。現在壹般食堂也提供風扇或者空調。
3.食堂主要分為餐廳和廚房兩部分。餐廳主要包括餐桌、椅子、風扇或空調、收銀和刷卡設備、電視等。
後廳廚房設備分為初級加工區，主要有貨架、案板、工作臺、站立工作輔助椅、切菜機、絞肉機等；大竈區是竈臺、工作臺、不銹鋼桶、全自動炒菜機、半自動炒菜機、全自動大米生產線；糕點區是案板、和面機、壓面機、整箱、烤箱、電餅鐺；倉庫是壹個貨架壹個貨架。
擴展數據:
承包費是指我國國企稅制改革中，國家對繳納所得稅後有較多盈余的國有小企業收取的費用。國家對國有小型企業逐步實行“國家所有、自主經營、依法納稅、自負盈虧”的管理體制。
但由於價格關系不合理，客觀條件不同，部分企業稅後利潤過高。在國家財力尚有困難的情況下，國家作為生產資料的所有者，有必要將企業的這部分剩余利潤集中起來，進行統壹安排。
因此，1984發布的利改稅第二步試行辦法規定，國家在1983核定企業基數利潤和1983核定合理留利時，可以對稅後利潤較多的小企業收取壹定數額的承包費。由於各地情況不同，收取承包費的具體辦法由各省、市、自治區人民政府確定。
地方食品藥品監管部門要加強建築工地食堂餐飲服務許可管理，按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程序審核發放餐飲服務許可證。申請開設食堂的施工現場，應當提供符合要求的房間。
科學合理的工藝布局，配備加工和消毒設施設備，完善食品安全管理制度，配備取得健康證明的食品安全管理人員和從業人員。不符合法定條件的，不予發放許可證。對不辦理證照經營的，要嚴格依法處理。
參考資料:
百度百科-承包費
參考:百度百科-關於進壹步加強建築工地食堂食品安全工作的意見