關註俺，每天都會有5道新菜譜教程更新哦~讓妳從此愛上美食~減肥的事還是吃飽再說吧~@^^@~
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新年喜意開屏，年年有魚，綻放鮮香好滋味。
準備材料
武昌魚
1條
蔥
適量
朝天椒
1個
尖椒
1個
蒸魚豉油
2勺
剁椒
適量
料酒
1勺
姜
適量
第壹步、魚去鱗去內臟洗凈
第二步、將身體部分切成厚薄均勻的片狀，蔥姜切絲，辣椒取少許切成圈狀
第三步、魚段加入料酒腌制10分鐘，將魚段放入盤中，擺成孔雀開屏狀，再擺入魚頭和魚尾
第四步、放上姜絲，少許蔥末
第五步、起油鍋放入剁椒稍微煸炒，將醬料均勻鋪在魚上，淋上蒸魚豉油，紅綠辣椒圈裝飾即可第六步、蒸箱預熱溫度100度，把魚放入蒸箱，蒸制10分鐘後取出
第七步、成品欣賞
溫馨提示
切魚的時候，可以切得薄壹些，造型更佳
蒸魚豉油和剁椒中含有鹽分，根據個人口味決定是否另外加鹽
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