1，土豆烤牛肉
土豆和胡蘿蔔洗凈去皮備用。切成滾刀塊待用。用水拔土豆。牛腩用冷水洗凈，切成丁。鍋中加入足夠的冷水，大火燒開後將牛腩放入鍋中，焯水後撈出。砂鍋加清水，放入牛肉塊，放入八角、醬油、料酒、香葉、桂皮、醬油、蔥段、姜片，小火燉1小時。將土豆和胡蘿蔔放入砂鍋，加鹽，小火燉20分鐘。
2.蒸魚
鯽魚去鱗去內臟，把肚子裏的膜刮幹凈，在魚身上劃壹刀。用鹽、料酒和胡椒粉將魚腌幾分鐘。放入盤中，倒入蒸魚和醬油，加入姜絲、蔥絲和紅辣椒絲。大火蒸10分鐘。鍋內熱適量油，澆在魚上。
3.冬瓜燉排骨
排骨剁碎，洗凈焯血，冬瓜去皮，洗凈切塊，香菇洗凈，香蔥和姜放入炒鍋炒熟，放入排骨翻炒片刻。加入適量料酒和水，大火燒開，小火燉1小時。然後倒入香菇和冬瓜燉30分鐘。最後加入少許鹽和雞精調味。
4.紅燒羊肉
將羊肉洗凈，剁碎。把血焯壹下備用。鍋中加入適量冰糖，慢慢加熱至融化。加入羊肉塊翻炒。加入料酒、生抽、老抽，將羊肉翻炒上色。倒入電壓力鍋，加入蔥、姜和胡椒。壓20分鐘後，加入適量鹽調味，撒上蔥花。
5、山藥烏雞湯
烏雞洗凈，切塊焯水備用，山藥去皮切段，胡蘿蔔去皮切段，蔥切段，姜切段；鍋中加水，放入烏雞、蔥、姜、料酒；大火燒開，小火燉50分鐘；加入胡蘿蔔和山藥，加入枸杞，少許胡椒粉和少許鹽調味，燉10分鐘。