現在我要做雞湯和雞絲湯。希望我的實踐能幫到妳！
首先準備食材:我用5塊錢買了壹個雞架，雞胸肉，壹把木耳，壹把黃花菜，壹小把幹紫菜。
回家把雞架洗幹凈，用熱水焯壹下，去除腥味。
雞胸肉洗凈，切成大塊洗凈備用。
鍋裏放水，放入雞架和雞胸肉，蓋上鍋蓋，開始用大火煲雞湯。
把木耳泡在水裏，然後準備壹些幹黃花菜。萱草被稱為沒有憂愁的少女，吃了會很開心，所以我們家裏總會養壹些。煮湯的時候我們放壹些進去，用溫水泡壹些海百合幹，會讓海百合幹的鹹香更鮮。
家裏還有壹些蟹味菇。取出，洗凈，切塊備用。
將泡好的木耳切絲，黃花菜切丁，擠出幹海苔，剁幾刀。
雞湯煮好後，取出雞胸肉，稍涼。
用搟面杖打雞胸肉，雞胸肉就碎了。按照雞粒用手撕成條狀。鍋內雞湯再次加熱，倒入雞絲再次煮，加入木耳絲、黃花菜丁、海苔碎，倒入蟹味菇，蓋上鍋蓋開始煮。煮到沸騰。關小火壹會兒，讓食材的味道慢慢融入湯裏。
做飯的過程很享受。看著壹堆食材在自己的操作下變成可以端上餐桌的食物，真的很有成就感。看著壹鍋不同的食材翻滾融合，變得美味，真的很神奇。
煮到鍋裏的食材變軟變軟。往湯裏倒幾勺水澱粉，用勺子推。慢慢的，湯變得粘稠，關火，放入碗中。
我舀了壹勺，吹了吹，喝了壹小口。真的很新鮮！壹種沒嘗過的美味，壹種融合了美味的味道，真的好吃！
但也有壹個敗筆——蟹味菇，蟹味菇有非常強烈的獨特味道，無法融入湯中。
所以做菜的時候不要把食材放錯地方，換成平菇！