今天小編帶妳了解東北雞蛋燜子的做法，小板凳快點坐起來!
將蛋液打散後分別加入香其醬、蔥花、尖椒、辣椒、油、味精、白糖、水（平時吃飯的碗少半碗），水多了容易稀不成型。然後繼續順時針攪拌鍋裏燒水，待水燒開以後放入籠屜，上鍋蒸10-15分鐘即可！好啦！可以享用啦！在煮上幾根糯玉米配著吃特別有家鄉味道！這道菜沒有什麽技巧，只要把所有食材放入壹起，蒸熟即可！唯壹註意的是把雞蛋先打散之後再放入其他材料，醬沒有什麽特殊要求，香其醬，黃豆醬，佐香園熟醬?都行
雞蛋所含的蛋白質跟膽固醇都是比較豐富的，而且雞蛋蛋白質被人體吸收的概率高於其他的家禽。所有雞蛋是很多人補充營養元素的良好選擇，每天吃壹個雞蛋就能提供大家壹天所需要的膽固醇。雞蛋的營養價值對於人體來說是很好的，但是不論什麽東西都是過極必反，吃雞蛋也不例外，吃多了也是非常不好的。具體介紹常吃雞蛋的好處和壞處。?
1、雞蛋幫助減肥。研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。?
2、雞蛋是蛋白質的絕佳來源。雞蛋的蛋白質中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質。?
3、雞蛋性價比高。與其他富含蛋白質的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價格不便宜的土雞蛋，性價比也要高得多。?產婦多吃雞蛋好處多
怎麽會呢？產婦分娩，體力消耗較大，消化吸收功能減弱，肝臟解毒功能也隨之降低。大量食用雞蛋反倒增加肝、腎的負擔，引起消化不良。過多攝入還對人體毒害較大，會出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀。壹般情況下，產婦每天吃3個左右的雞蛋就足夠了。