班東牛奶班東牛奶又稱玫瑰露,由玫瑰糖漿、水和煉乳制成。光是粉色就足以滿足少女心了。咬壹口,玫瑰的香味和濃郁的奶香味順利融合。這種飲料來自馬來人。在新加坡,只要有馬來人聚集的地方,就壹定會有。
拉茶中的拉茶是壹種沖泡過程極具觀賞性的奶茶——奶茶從壹個茶杯中反復交替地倒到另壹個茶杯中。兩個茶杯離得越遠,奶茶“拉”得越久,泡沫越細膩,茶和煉乳融合得越充分。熟練的拉茶師傅能讓杯子保持1-2米的間距,不灑壹滴奶茶。相比普通奶茶,拉茶裏的泡沫更甜,口感更細膩。
冰淇淋面包。冰淇淋是壹種甜點,由壹片面包夾著壹個冰淇淋制成。面包可以變成酥脆的威化餅,冰淇淋也有巧克力、薄荷、榴蓮等口味。在烏節路依安城門口,壹位老人用面包做冰淇淋,以《十二鋒》這壹綜藝而聞名,手推車上掛著他與謝霆鋒、桂綸鎂的合影。
金鐸森朵兒的這款冰品中最搶眼的綠色粉條,由綠豆粉和板蘭葉制成,口感綿軟爽滑,椰奶增添甜味,刨冰消暑。除了這三種基礎食材,還可以根據自己的喜好添加紅豆、草、黑椰糖等。“看著綠,吃著滑,舌尖涼”是對簡壹特點的準確概括。
酸酐汁酸橙汁甜酸酐汁是解悶神器。吃過辣子蟹、肉末面、莎拉等口味濃郁的地方美食後,來壹杯酸酐汁(最好是冷凍的)能立刻緩解鹹、辣、膩的感覺。特別是壹些街頭攤販會把酸酐汁裝進手提袋而不是杯子裏。試試這種大膽的喝酒方法。
邁克爾·傑克遜(MichaelJackson)邁克爾·傑克遜(Michael Jackson)為什麽壹種飲料叫邁克爾·傑克遜,流行音樂之王?看看它是什麽樣子。黑仙女草配白豆漿不僅搭配了邁克爾傑克遜的經典歌曲blackorwhite,更讓人想起邁克爾傑克遜根深蒂固的黑白舞臺造型。這種飲料除了外形特別,還是清熱解渴的佳品。
米羅恐龍,即魯美恐龍,被稱為“中國版的高樂高”,是東南亞非常受歡迎的巧克力飲料,而米羅恐龍則是新加坡人創造的魯美的高級版本。在美樂中放入冰塊,然後撒上美樂粉。壹層厚厚的梅洛粉鋪在冰塊的起伏上,頗像恐龍的脊背。除了在店內品嘗,還可以從超市購買美樂粉,自己沖泡。
南洋咖啡Kopi在飲食習慣多樣的新加坡,咖啡幾乎是各個種族的通用語。咖啡店遍布大街小巷、熟食中心、商場,其中以王、亞坤、吉利尼、吐司工坊最受歡迎。咖啡配椰子吐司和半熟雞蛋是最正宗的新加坡早餐。