熱幹面是武漢最有名的小吃之壹，也是特色的過早美食。對於外地人來說，熱幹面就是武漢的名片，談起武漢美食，第壹個想到的總會是熱幹面。
2：三鮮豆皮
三鮮豆皮也是武漢人最主要的過早食品之壹，也是最能填飽肚子的過早美食，極具地方特色。三鮮豆皮是由糯米和豆皮制作而成，三鮮源於餡料中包含鮮肉、鮮蛋、鮮蝦，以此三鮮而得名。
3：汽水包
汽水包屬於武漢的地道小吃，具有半個世紀的歷史，名副其實的傳統美味。
4：四季美湯包
湯包每個地方都有，而武漢的四季美湯包獨具武漢特色。
5：湖湯粉
糊湯粉，被譽為“武漢人的
羊肉泡饃”，更是武漢壹絕。6：面窩
在武漢，除了熱幹面，能圍滿人的攤子，便是面窩攤了。在武漢人的眼裏，面窩也是過早必吃的。
7：雞冠餃
雞冠餃不是餃子，因為形狀像餃子，又像雞冠，故稱雞冠餃。
8：糯米雞
在武漢，只要是油炸的早點攤必定會有武漢糯米雞。糯米雞也是武漢的地道小吃，主要原料便是糯米、五花肉和面糊，這也是武漢人最喜歡的過早食品之壹。
9：歡喜坨
歡喜坨壹聽名字就跟喜慶，是武漢的傳統小吃，現在又稱
麻圓，曾經入選了“中國名點”，也是武漢人民口口稱贊的美味小吃。10：燒梅
武漢燒梅其實就是
燒麥，武漢的燒麥與廣東的不同，武漢燒麥裏的餡料全是大塊的肉和香菇，外皮是用走槌搟出了梅花邊，蒸熟後，就像是壹朵朵綻放的梅花，因此得名。熱幹面選擇的面條是堿面，顏色淡黃，吃起來勁道十足，芝麻醬是熱幹面的靈魂，芝麻醬香氣撲鼻，配以香油、辣椒油壹起拌勻，趁著醬汁凝固前嗦進嘴裏，才是吃熱幹面最適合的姿勢。