菜譜簡介
白玉翡翠卷，可能朋友們想不到是用什麽食材做的，其實就是用白蘿蔔和圓白菜做的，俺給它起了個動聽的名子——白玉翡翠卷，晶瑩剔透的白蘿蔔，碧綠的圓白菜葉，把它們卷起來，不就是白玉翡翠卷嗎？哈哈。 蘿蔔白菜這些極普通的食材，我們只要花點心思，也可以讓它們出落得亭亭玉立的哈，讓它們由普普通通的山野村姑，變成了亮麗動人的城市麗人了哈。。。。。。 做法非常簡單，關鍵是調汁，我用辣椒油、幹果香辣醬、醋、生抽、香油，調了酸辣汁，用筷子夾壹個，粘上醬汁吃，非常過癮開胃。。。。。。
材料
白蘿蔔，包菜，鹽，幹果香辣醬，香油，生抽，醋，辣椒油，檸檬汁幾滴
做法
1、鍋中放水，把洗幹凈的包菜葉放入焯水，撈出馬上放入涼水中。
2、白蘿蔔洗幹凈去皮、切絲，放少許鹽和檸檬汁稍微腌制壹下，把水擠幹備用。
3、把包菜葉攤開，切去不規則多余的，放入擠幹水分的蘿蔔絲。
4、卷起來，從中間切開成兩斷兒。
5、調汁，幹果香辣醬、生抽、香油、醋、辣椒油攪拌均勻。
6、吃時夾壹個粘汁即可，哈哈，壹口壹個蠻爽的哦。
小訣竅
1、沒有檸檬汁的也可以不放哦，我是看到還有檸檬就加了幾滴，增加清香味道。
2、我用的幹果香辣醬裏面就有白芝麻、花生、核桃等幹果碎，沒有再放其他的了，如果沒有這個醬，妳就隨便調汁吧，只要自家人喜歡就可以，不用這個醬完成可以呀。不過，可以最後放些熟白芝麻哈，吃到嘴裏蠻香的哦。