第二種:炸洋蔥圈。許多人喜歡快餐店裏的油炸洋蔥圈。非常好。首先把壹個洋蔥從頭到尾切好，然後切成圈放在盤中備用。然後把香煎粉倒入閑置的容器中，打入兩個生雞蛋，這樣可以把洋蔥圈粘得更牢固，還可以少加壹些粉臉劃的“豁口”，然後把洋蔥圈在準備好的香煎粉裏滾兩下，哈哈哈。另壹邊燒油，但是要記住火不需要很大，低就行。油加熱至六成後，將洋蔥圈放入鍋中，壹個壹個炸熟。洋蔥圈炸至橙色後，即可取出。然後控幹油，放入盤中。然後把番茄醬、焦鹽、鹽放進壹個小碟子裏，這樣就可以吃到壹個極致的炸洋蔥圈了。
第三種:洋蔥炒牛肉。
材料:洋蔥120克，沙哥120克，切片，銀耳15克，姜塊，蒜末壹茶匙，牛羊肉150克。
做法:雲耳泡，出水量低。燒熱兩湯匙油，將洋蔥、沙戈、銀耳放入油中煸炒。牛羊肉切片，用腌料腌十分鐘。燒熱兩大勺油，爆香生姜，放入牛羊肉、大蒜翻炒至牛羊肉熟，放入調料、蔥、銀耳、黃芪翻炒均勻，淋上玉米粉和水，即可食用。
第四種:洋蔥海鮮湯
基本原料是洋蔥、鮮魷魚、鮮蝦、蟹柳、草菇、生雞蛋。調料:鹽、雞精、白胡椒粉、米酒、白湯。
1.撒上生雞蛋，加鹽、雞精、白胡椒粉、白湯，放在抽屜裏煮，取出備用。
2.將蔥花、草菇片、海鮮段分別煮熟，取出後放在蒸好的雞蛋上。
3.將白湯放入鍋中，用鹽、雞精、白胡椒粉和米酒調味，煮開後澆在海鮮和雞蛋羹上。
第五:洋蔥燜魚
基本原料是壹條鯛魚，壹根切成條狀的洋蔥，四盎司西紅柿，兩勺切碎的韭菜苔或洋蔥，兩片生姜和半勺酒。
材料:壹條鯛魚，壹片洋蔥，四盎司西紅柿，兩勺切碎的韭菜苔或洋蔥，兩片生姜和半勺酒。
調料:糖半勺，鹽少許，醬油壹勺，水壹杯水，白胡椒粉少許。
制作方法:1。西紅柿用水浸泡5分鐘，取出，去皮，切成硬粒。2.魚切好後洗凈控幹水分，用鹽和白胡椒粉腌制料在魚的內外均勻摩擦，腌制30分鐘。然後控幹水分，抹上少量吉士粉，放入鍋中用溫火煎至兩面呈桔黃色，煎的時候放兩片姜。
3.取油鍋，放入洋蔥和番茄炒香，放入魚和酒，加入調料燒開，小火燉5分鐘，直到魚熟。把魚舀到盤子裏，學會放下韭菜苔或蔥，然後煮。汁要用少量生粉、水、澱粉勾芡，淋在魚身上。