門口小吃:湯和水果
三茶食品:蓮子茶、龍眼茶、龍井茶。
招牌菜:綠南瓜、櫻桃琵琶果
四大珍果:瓜子、松子、熟栗子、龍眼肉。
四餅:長壽餅、黑芝麻綠豆餅、蓮子餅。
四鮮:香蕉、檸檬、肥桃、蘋果
四個蜂蜜碗:羅真桃仁，蝦和茭白，蘑菇和豆米，松子和蘑菇。
四花糕:福、祿、壽、都是涼肉。
尚八珍:紅燒紅唇，玉筆燉駝峰猴頭菇，紅燒熊掌，黃燒芙蓉燕窩，紅燒鹿筋猴腦。
八行:蘭花炒蝦仁，繡球燜雞，白汁燜蘆筍，黃唇燜肚，紅磷炸魚，牡丹銀耳清湯，白汁裙，蜜蠟蓮子桂圓。
雙小吃:三鮮蒸餃、炸蝴蝶錘絨、豆芽湯、桂花方胸、重陽糕、細米粥。
四松菜:火腿雞，松子魚，芝麻肉，玉蝦。
紅白燒烤:烤全乳豬、烤麝香貓、烤填鴨、烤牛排、烤哈爾巴、籃烤三文魚、烤肥雞、烤鹿尾。
點心:通州燒餅、子孫餅、千層餅、荷葉卷、酸菜湯。
下八珍:蝴蝶海參，紅燒鮑魚龍須菜，花塞大石頭，水禽筍，脆皮鴨，繡球幹貝，珊瑚蠔黃，
番茄烏魚蛋
五福碗:荷花魚翅、紅蒸水葫蘆、紅燒雞塊、奶油袋裝雞、奶油黃唇膠。
四小炒:炒鮮辣椒，燉蛋，拌什錦飯，炒甕菜。
四面餃子:三鮮壹夫面，蟹湯包，肉絲餅，烙盒。
四色包:棗泥包、水晶包、豆沙包、水果餡包。
四卷食物:蝴蝶卷、繡球卷、如意卷、羊尾巴卷。
四個配菜:糖蒜、吉祥瓜、甜筐、杏仁醬。
蠍子菜:油炸活蠍子