冬天吃栗子燉雞對大家都很有好處。我們需要準備1雞肉，栗子500g，色拉油適量，鹽4g，蔥5g，姜5g，料酒5g，生抽5g。首先，我們要剝栗子。雞肉需要洗凈，切塊。然後放入大碗中，用鹽、醬油、玉米澱粉、姜絲、料酒拌勻，腌制20分鐘。然後熱鍋放油，爆香蔥和姜，放入雞塊。用中火將雞塊煎至兩面呈金黃色。加入栗子和壹碗水。大火燒開後，可以轉小火，繼續燉20分鐘，然後加鹽和醬油，撒上蔥花即可食用。
冬季的蔬菜有哪些？
冬天有壹些時令蔬菜，首先是西葫蘆，因為西葫蘆富含膳食纖維，熱量含量相對較低。吃了之後消化速度也比較慢，所以飽腹時間也比較長，可以防止冬天暴飲暴食。因為西葫蘆含有大量的胡蘿蔔素，我們可以做我們的工作來對抗癌癥和心臟病。
冬天吃冬筍也是我們很好的選擇，冬筍也是冬天的時令蔬菜，冬天是市場上冬筍新鮮的季節。因為冬筍含有大量的水分，而且還有非常豐富的植物蛋白、脂肪和糖類，其中有大量的胡蘿蔔素、維生素B、C、E，還有鈣、磷、鐵等營養物質，都是我們人體必需的營養物質。如果能經常吃冬筍，可以幫助我們吸收所吃食物中的脂肪，減少胃腸黏膜對脂肪的吸收和堆積，從而達到減肥的目的。
冬季如何吃蔬菜
冬天吃蔬菜，芹菜是第壹個推薦的食物，因為芹菜是涼性蔬菜，可以平肝健胃。同時還有大量的蛋白質和糖類，胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸等物質也比較豐富，能刺激中樞神經。冬天如果能多吃點，對促進胃液分泌有好處，還能幫助增進食欲，有很強的祛痰作用。而且芹菜可以和幹香肉絲壹起炒，這樣色澤鮮艷，味道也很香。