中國地大物博，物產豐富，美味獨特的食材讓人眼花繚亂，我們國家的這些頂級食材，不知妳是否聽說過呢？
海南東山羊
說到羊，我們首先想到的是新疆的羊肉串，內蒙古的烤羊肉。而在幾千公裏外的海南，也有壹種美味的羊肉，那就是海南東山羊。東山羊是海南四大名菜之壹，在古代，東山羊可是貢品啊，是給皇上補身體的。東山羊皮薄肉嫩，壹點也不膻不說，味道還特別鮮美。
長江魤（é）魚
每當提起長江中著名的食用魚，人們總會想起鰣魚、刀魚。然而鮮少有人知道，歷史上還曾有壹種魚的美味被眾多挑剔食客千裏追尋，它就是被當地人稱為“華達子”的魤魚。魤魚不為人知，其實是因為這家夥太難得了，以前只有它偶爾遊到淺水區時漁民才有機會捕捉。
野生銀針魚
洞庭湖的野生銀針魚，是中國四大名魚之壹，它細嫩透明，色澤如銀，不但肉質細嫩，富含蛋白。無鱗無骨。全魚可食而且含蛋白質豐富，並具有滋陰補腎之功能，壹般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以素肉、雞蛋烹湯，或用銀魚煮粉絲，絕對是難得的珍品。
金箔
全世界食用黃金起源於中國秦漢時代，全世界上60%的金箔都是中國南京的龍潭鎮生產的 金箔每磅約1.5萬美元，其厚度只有萬分之壹毫米，已經薄到對著光線可以透亮的程度。金箔的用途很廣，可添加於酒類、糕點、蛋糕、咖啡、茶、火鍋、料理、調味品、化妝品、入浴劑中。
竹蓀
分布於福建，貴州、雲南和四川，竹蓀的外形非常驚艷，仿若壹個古時的小姑娘，披著壹件透薄的紗衣，其營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之壹。
濰縣蘿蔔
好多人是不是說蘿蔔有什麽稀罕寶貴的，還真有，那就是正兒八經的濰縣蘿蔔，就那壹小片地出，普通人買不到的，現在呢，有權有錢也買不到了，那塊地現已蓋房子了。現在市場上的濰縣蘿蔔僅僅跟曾經的種類壹樣，但徹底不是正宗“煙臺蘋果萊陽梨，比不上濰坊的蘿蔔皮”的濰縣蘿蔔了。
藏紅花
藏紅花采集難度相當高，產量十分稀少，是世界和中國頂級香料，同時有很強的藥理功能，市場價高十分珍貴。