五香菜:涼菜選用蔥、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等五種辛辣食用植物。
蛋糕進料管
2、雨:肉罐頭、龍須餅
南方:肉罐頭
北方:龍須餅
3.驚喜:爆炒蟲子,驚喜梨。
昆蟲震驚了。南方壹些少數民族和客家人有“炒蟲”的習俗。這裏的昆蟲其實是用米粒和豆類代替的,不是雲南昆蟲宴的吃法。
吃生梨是為了應對幹燥而仍然寒冷的季節,這意味著潤肺生津。
4、春分:春季蔬菜
春分時節,各種時令蔬菜上市,野菜呈上升趨勢,是壹年中的嘗鮮季節。
5、清明:清明果、糕、果、米、黑米。
有的地方食物水果不能吃,有的地方吃完了要給壹家人。吃了之後,認為祖先已經“保證”了後代的福利。
6.谷雨:谷雨茶
7.長夏:長夏蠶豆米
8.小滿:苦菜
9.芒果:梅
用芒果籽烹飪青梅的習俗可以追溯到夏朝。不知道是不是發生在芒果籽的前後。
10,夏日至日:夏日至日面,各種瓜果,蒲絲糕,貓狗飯。
普斯蛋糕
還有貓狗給孩子吃,其實是各種蔬菜和米飯壹起吃的壹種方式。
11,小舒:苦菜
苦夏勝於進補,老壹輩傳下來的時令吃法大多都有養生的理念在裏面。
12,大暑:喝姜茶。
13,立秋:鹹鴨蛋
14,夏天:吃鴨子
檸檬鴨
15,白露:米酒,桂圓,紅薯。
16,秋分:雞鴨蛋,秋菜,湯圓,月餅。
17,寒露:菊花酒,重陽糕
18,初霜:柿子
19,立冬:餛飩,餃子
20、小雪:糍粑、臘肉
21,大雪:棗糕
22.冬天的至日:餃子,羊肉湯
23、微寒:菜飯、糯米
24、大寒:臘八粥、餃子、八寶飯