說起雞相關的食物,相信大家至少能說出兩個菜的名字:叫化雞、大盤雞、可樂雞翅、雞雜等等,還有雞蛋做的西紅柿炒雞蛋,簡直是家喻戶曉。所以雞肉是肉類的主要來源之壹,而且因為便宜,比牛羊肉更容易進入尋常百姓家。有的家庭比較窮,客人來了就抓壹只招待。
這樣壹種普通的食物,坐月子的媽媽們可能不知道,卻是妳產後恢復的最佳補充之壹。很多人會說為什麽我不知道,燉雞湯喝!但我今天要說的不是雞湯,而是雞肉上的“三寶”。
1,雞翅
第壹寶是雞翅,老少皆愛。做法很多,最常見的是炸雞翅。在小攤、飯店裏很常見,雞翅十裏香。產婦吃了有什麽好處?首先,雞翅肉是壹塊雞肉,味道很好,容易消化。許多婦女生完孩子後胃很虛弱,對許多肉類食物望而卻步。但雞翅有壯腰健胃的功效,蛋白質豐富,有利於媽媽泌乳。
2、雞爪
其實我更願意叫它“雞爪”。泡椒鳳爪是用雞爪、胡椒粉、鹽、泡菜等腌制而成的,但不建議媽媽吃,因為味道太辣。如果媽媽喜歡吃雞爪,可以用雞爪煲湯。湯煮好後,上面的肉很好吃。此外,雞爪可以穩定血壓,豐富的膠原纖維和彈性纖維可以幫助馬寶恢復皮膚彈性,延緩衰老。
3.雞血
雞血富含鐵,容易被人體吸收。生完孩子,我媽體質比較弱,身體抵抗力很差。如果是在秋冬季節,非常容易出現感冒等問題。雞血可以補鐵,提高產婦免疫力,還可以對付貧血。可以說可以輕松應對產後恢復的兩個重要問題。