首先，韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋是傳統家常菜之壹，不僅可以好吃，還具有潤腸通便的實際功效。它的原料也很簡單，只要合適的洋蔥，三個生雞蛋，壹把韭菜就夠了。行為也很方便。先將韭菜清洗幹凈，然後切成三厘米左右的搞笑段，洋蔥切碎備用，提前準備壹個碗，打三個生雞蛋備用。把下面鍋裏的油燒開。首先，把生雞蛋放在鍋裏，用油煎。炒好後，放入韭菜和蔥花。翻炒1min，撒上適量食用鹽。因為韭菜容易煮，記得不要炒太久，不然韭菜會很老，會有很多水分。
二、純烤韭菜
烤韭菜是烤肉串中非常辣的配料。制作起來也不是很難，只要提前準備壹個燒烤盒就可以了。如果家裏沒有燒烤盒，可以用煎鍋代替，但是煎烤的方法其實在口感上是壹樣的。燒烤盒燒開後，放上韭菜。同理，烤1分鐘就好了。然後撒上適量的辣椒粉、五香粉、椒鹽粉即可食用，鮮嫩可口。
第三，韭菜丸子
其實韭菜也可以做成丸子。首先，韭菜要切塊，放入鍋中。然後要加入適量的小麥粉、兩個生雞蛋和韭菜混合在壹起，還可以加入適量的食用鹽、十三香和植物油調料。最後揉成韭菜丸子，然後鍋裏燒油，把揉好的丸子放鍋裏炸至金黃色，就可以吃了。