慢性腎炎可以吃什麽食物？

慢性腎炎患者在水腫、尿少或飲食不佳時，應吃清淡易消化的低鹽或無鹽飲食。如果伴有貧血，可以選擇富含鐵的食物，如動物血、動物肝、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。多吃富含維生素的食物，對疾病更有益。

現在患腎病的人不在少數，慢性腎炎就是其中之壹。腎病給健康和生活帶來了巨大的影響。患者在積極治療的同時要註意飲食控制。因為慢性腎炎在日常飲食上有很多禁忌，所以患者應該多吃壹些對病情有利的食物。那麽，慢性腎炎吃什麽食物好呢？

慢性腎炎患者在水腫、尿少或飲食不佳時，應吃清淡易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉，尿量增加，水腫消退，為了及時補充尿中丟失的大量蛋白質，可以逐漸過渡到優質高蛋白飲食。如果伴有貧血，可以選擇富含鐵的食物，如動物血、動物肝、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。

多吃清淡利尿的食物。

具有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、牛奶、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、紅小豆等。西瓜皮煮水有較好的利尿作用。第二個飲食建議是多吃富含維生素的食物。新鮮蔬菜和水果屬於堿性食物，不僅能補充多種維生素，還能促進腎功能的恢復。

南瓜

南瓜含有豐富的維生素，能有效治療糖尿病、高血壓、肝腎疾病，增強肝腎細胞的再生功能。南瓜味甘，性溫，能補中、益氣、消炎、止痛。對於小便赤澀的患者，可熬制南瓜根湯飲用，或食用蒸熟的南瓜。南瓜雖然有效，但還是要少吃，以免腹脹。

葫蘆

味甘、寒，入肺、胃、腎經。能利尿清熱、止渴除煩，對治療水腫、腹脹、瘡毒有壹定療效。取葫蘆殼50克，冬瓜皮西瓜皮30克，紅棗10克，加水400毫升，煎至取剩余150毫升湯，去渣。每日壹劑，可治療腎炎水腫和排尿困難。

小紅蘿蔔

蘿蔔是人們喜歡的蔬菜之壹。蘿蔔含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質，以及粗纖維、木質素、氫化粘蛋白、組織氨基酸、碘、鉀、錳、硼等有益物質，對人體健康十分有益。蘿蔔可以每天煮熟生吃，也可以做燉菜。不僅能刺激食欲，還能輔助治療壹些疾病，如消積導滯、化痰清熱、解毒利尿、止渴順氣等。腎炎患者，可選用1斤蘿蔔、2盎司玉米須，加水煮沸，再加入2盎司白毛茶，取湯飲用，可治水腫、尿痛、腹脹。

冬瓜

冬瓜是我們平時經常能看到的壹種蔬菜。尤其是夏秋季節，冬瓜富含維生素C，每百克含鉀135毫克，鈉9.5毫克。像冬瓜這種低鈉高鉀的蔬菜，非常適合需要低鹽飲食的患者，比如高血壓、腎病、水腫癥狀的患者。