很多人看到這樣的標題都會覺得很奇怪。壹個60歲的大媽，脾氣特別不好，做快餐。為什麽還有很多顧客願意去她那裏吃飯？我覺得肯定有它的賣點。壹份盒飯15元，還有兩三個葷菜。如果有肉菜，人家會幫妳選。妳吃什麽？蔬菜有很多種，妳可以選擇妳喜歡的。而且人家的盒飯真的很好吃，吃的飯很香很有嚼勁。壹看就是煮的那種好飯。做菜用的材料也很好，就看這顏色。所以總的來說還是很劃算的。如果放在江浙，我覺得這樣的盒飯差不多要30塊錢。而且顏色和質量，也許比別人好。
至於這個阿姨為什麽脾氣這麽差？我覺得這個行業很累。人要淩晨三四點起床，每天要忙到十點，中間基本沒有多少休息時間。很多人都覺得，既然生意這麽好，這個阿姨壹定很賺錢。其實她沒有，因為她用的菜都是比較好的，從來不用壹些劣質的菜。再加上生意這麽好，還得招些員工，還得想辦法。基本上不賺錢，還得靠政府補貼。我們賺的錢足夠維持基本生活。
所以這位阿姨讓別人明白，她脾氣這麽差是有原因的。我感覺其他人如果放在她的位置上，不壹定能比她做得更好。現在很多餐飲行業，連最基本的衛生質量都不能保證，更別說其他了。