1.紅皮又紅又壯。慶占領(蔥姜炒叉燒:香脆叉燒壹斤半，蔥白半阿津，姜幾片，香噴噴的醬油適量)
2.馮丹潮陽何巧倩(金鳳凰醬雞:金鳳凰雞、金標醬油、生抽、白糖、姜蓉、蔥絲等。)
3.用五顏六色的水果和蔬菜慶祝夏天(用五顏六色的水果和蔬菜炸培根:紅、綠、黃椒、馬蹄、玉米、胡蘿蔔、香腸、培根和腰果)
4.東海紅甲魚獻好運(老火茯苓甲魚湯:壹只金龜壹斤半左右，豬肉半斤，土茯苓壹斤，生姜幾片，陳皮壹片，蜜棗四個)。
5.老少奮進大踏步(糖醋老姜豬肘:本地豬手兩把，食醋，紅糖，豆豉，老姜片，食用鹽)
6.滿滿的激情和蜂蜜(金牡蠣配蜜汁菠蘿:12鮮幹蠔油，蜂蜜少許，菠蘿切塊用鹽水圍起來)
7.紅牛怒放(青菜軟煎牛肉:鮮牛肉92塊，鮮白菜1斤，姜幾塊，蠔油適量)
8.金沙遊龍的珍珠水(明治黑豆油新對蝦:新對蝦壹斤，明治鮮醬油，花生油，還有壹些香菜葉)
9.五花金竹潤多年(筍花好吃:五花豬腩兩斤半，筍花壹斤，姜幾片，八角幾片，醬油等。)
10.綠洲新居鋪錢(蠔油香菇炒萵筍:12泡發香菇，萵筍1斤，姜幾片，糖適量，蠔油適量)。
11.花奔南海(清蒸南海巨蟹:螃蟹壹斤半，鹹蛋壹個，菜底蛋清，菜上全蛋黃，幾片香菜葉)
12.清水銀光遇福來(清蒸珍貴石鍋魚:藍寶石魚壹斤半，蔥、蔥絲、姜絲、橄欖油、鮮香醬油適量)
單尾:絲苗飯湯原嶺南郭嘉