精致米粉及其制品(面包、蛋糕、餅幹等。)、各種澱粉、高粱、土豆、紅薯、通心粉等。
2、牛奶雞蛋
牛奶及其制品(鮮奶、奶酪、酸奶、奶粉等。)、雞蛋及其制品(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。).
3.蔬菜
蔬菜(雞毛、白菜、卷心菜、生菜、韭菜、芹菜、韭菜、韭菜、西紅柿、茄子);黃瓜(黃瓜、冬瓜、南瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等。);蘿蔔(白蘿蔔、胡蘿蔔等。);土豆、芋頭、紅薯、荸薺、白菜、橄欖、柿子椒、胡椒、蔥、蒜、蒜、蔥、姜、木耳等。
4.水果
蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙子、檸檬、荷花、葡萄、石榴、桃子、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金桔、西瓜、寶瓜、木瓜、牛奶瓜、葡萄幹、桂圓幹。
5.海味
水母,海參,海藻。海蜇和海參每100克僅含4-5毫克嘌呤,低於大米(每100克18.1毫克)。
擴展數據:
痛風患者的飲食註意事項:
1,控制總能量攝入
體重指數(身體質量指數)與高尿酸血癥呈正相關。因此,肥胖或超重的痛風患者不僅要限制嘌呤含量高的食物,還要控制每天的總能量攝入,可按每公斤20~25千卡的標準體重計算,適當降低蛋白質和脂肪的供能比。減肥不要太快,每月最多減2~4斤,否則容易引起痛風急性發作。
2.限制某些蔬菜的攝入量。
蔬菜的嘌呤含量壹般低於動物性食物如動物肝臟、海鮮、肉湯等,但有些蔬菜並不是低嘌呤食物,如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。痛風患者急性發作期,除了限制嘌呤含量高的動物性食物外,還應盡量避免嘌呤含量高的蔬菜。
3.多喝水,遠離濃茶和咖啡。
嘌呤易溶於水,所以痛風患者要多喝水,壹般每天至少2000毫升,腎結石者達到3000毫升更好,但腎功能不全或心肺功能異常者應根據病情限制飲水量。濃茶、咖啡等飲料可興奮植物神經系統,也有報道稱可誘發急性痛風發作。建議痛風患者避免飲用。
參考資料:
低嘌呤食物列表-人民網