腰果食譜的方法:腰果蝦
材料
白蝦300g左右，腰果加蜂蜜汁120g，紅黃椒適量冷凍，蒜末少許，鹽1湯匙，白粉1/8湯匙，米酒1/2湯匙，鹽1湯匙，白胡椒粉少許。
工作方法
市售的蜂蜜腰果使用起來非常方便，可以省去自己煎腰果的麻煩。蝦仁洗凈，去腸泥，* * *瀝幹* * *水+抓蝦腌料拌勻備用。紅色和黃色的辣椒被切成適當大小的塊。
把鍋裏的油撈出來~先把蝦仁放進鍋裏，上油。* * *也可以用壹點油炒壹下。
快速油炸後，取出並瀝幹油。
鍋裏留壹點油煎好的蒜末，直到蒜放出來~
加入炸蝦、彩椒和少許凍菜調色~或者不加* * * ~加鹽調味快速攪拌均勻。
最後，倒入蜂蜜腰果..撒上少許白胡椒，快速攪拌均勻。
腰果香脆可口，彩椒香甜可口。所以這道菜清爽的口感會更加賞心悅目。只要加點鹽和白胡椒就行了，不用太多突兀的調料。
腰果食譜的方法:腰果蝦
材料
蝦16紅、黃椒、黃瓜、蔥、二老爺、鹽2勺、水少許。
工作方法
用鹽抓蝦，腌制五分鐘，瀝幹，紅辣椒和黃瓜切成塊備用。
在油鍋裏炒香蔥。將蝦翻炒至變白。加入紅辣椒和黃瓜翻炒。加入恒師傅和少許水翻炒2~3分鐘左右。
最後倒入腰果翻炒。妳可以發球。
腰果的配方:蘆筍腰果炒蝦
材料
蝦仁蘆筍250克* * *切塊* * *鹽200克65438+白粉0/4茶匙65438+水0茶匙烤* * *炒腰果3茶匙蛋白65438+白粉0/2茶匙酒0/2茶匙。
工作方法
將蝦背部切開去除腸泥，擦幹表面水分，加入腌制好的蝦料，抓勻，放入冰箱腌制30分鐘。
鍋裏的油燒熱後，放入步驟1，翻炒至蝦仁變色後取出。
鍋內加適量油，燒熱，放入蘆筍炒至熟，再放回步驟2的蝦仁，大火炒勻。
在壹個小碗中混合鹽、白粉和水，倒入步驟3中攪拌均勻，然後拌入烤腰果。
簡單易做，也很好吃。