我是壹個喜歡折騰來折騰去的吃貨，喜歡嘗試各種吃杏鮑菇沒有味道的方法。今天給大家帶來了低熱量的杏鮑菇甜椒沙拉。這種沙拉熱量不高，吃的時候不會有過多的熱量負擔。妳可以把這個加到減肥派對的菜單上。這個沙拉的沙拉醬是手工制作的日式芝麻醬。芝麻味濃郁，卻鮮酸甜甜，與杏鮑菇的味道頗為吻合。喜歡吃杏鮑菇的朋友可以試試。非常好吃！閑話不多說，下面就和手工日式和風芝麻沙拉醬的制作方法壹起來看看詳細的方法。
杏鮑菇甜椒沙拉
材料:杏鮑菇300克櫻桃番茄60克紅黃椒60克生菜80克白醋2茶匙熟白芝麻1茶匙碎黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量。
自制日式芝麻沙拉醬30g:香油2湯匙白芝麻20g白糖3茶匙醬油3湯匙蔥末1湯匙檸檬汁1湯匙。
做方法
1.將新鮮杏鮑菇洗凈，用斜刀法切成菱形塊備用。
2.鍋燒熱，用刷子在上面刷壹層薄薄的橄欖油，將切片的杏鮑菇放入鍋中，小火煎。
3.觀察當杏鮑菇底部煎至金黃色時，翻面，撒上適量鹽和剁碎的黑胡椒，繼續煎至另壹面呈金黃色，關火備用。
4.將生菜、聖女果、彩椒洗凈。櫻桃番茄切成兩半；將彩椒切成菱形塊；生菜用手撕成小塊待用。
5.接下來，做日式芝麻沙拉醬。白芝麻洗凈瀝幹水分，放入鍋中用小火烘烤，然後放入破壁機中精細粉碎。我這裏直接用炒白芝麻。
6.取壹個小碗，加入2湯匙香油、3茶匙白糖、3湯匙醬油、1湯匙蔥花、1湯匙檸檬汁、切碎的白芝麻，攪拌均勻，制成日式芝麻沙拉醬。
7.將生菜、聖女果、紅黃甜椒和杏鮑菇片放入沙拉碗中，倒入30克日式芝麻沙拉醬。
8.然後倒入2茶匙白醋，撒上1茶匙熟白芝麻。美味的杏鮑菇甜椒沙拉做好了！
說幾句話
1，芝麻只有烘焙後才能散發香味，香油更能相輔相成。碎白芝麻的營養更容易被人體吸收。如果怕麻煩，可以直接用買的烤芝麻沙拉汁。
2.杏鮑菇炒的時候撒點黑胡椒和鹽，讓食材更入味，味道也不會太單調。