紅薯是我們生活中常見的粗糧，營養價值非常高，有利於排便，預防膽固醇，降低血壓。而且紅薯的吃法有很多種，那麽妳知道紅薯配什麽嗎？跟我壹起來看看吧！
紅薯配什麽好？1首先，適合與紅薯搭配的食材。
紅薯+排骨紅薯和排骨壹起吃；可以營養豐富。
紅薯+牛奶紅薯和牛奶壹起吃；能強心保肝。
紅薯+米飯紅薯和米飯壹起吃；可以健脾養胃。
紅薯+米線紅薯和米線壹起吃；可以互補。
紅薯+豬排紅薯和豬排壹起吃；可以補充膳食纖維。
紅薯+蓮子紅薯和蓮子壹起吃；可以潤腸通便。
第二，類似紅薯的成分
紅薯+草莓紅薯不能和草莓壹起吃；會引起腸胃不適。
紅薯+玉米紅薯不能和玉米壹起吃；會引起腹脹。
紅薯+蛋黃紅薯不能和蛋黃壹起吃；會引起腹痛。
紅薯+燕麥片紅薯不能和燕麥片壹起吃；它會導致胃痙攣和胃脹。
紅薯+西紅柿紅薯不能和西紅柿壹起吃；容易得結石，導致拉肚子。
紅薯+雞蛋紅薯不能和雞蛋壹起吃；不會消化，容易腹痛。
紅薯+柿子紅薯不能和柿子壹起吃；會導致胃潰瘍。
紅薯+香蕉紅薯不能和香蕉壹起吃；會引起身體不適。
3.紅薯什麽時候吃最好？
紅薯缺乏蛋白質和脂類，應與蔬菜、水果、蛋白質類食物搭配食用，避免營養失衡。什麽時候吃紅薯最好？紅薯最好在午飯的黃金時間吃。
這是因為食用紅薯後，其中所含的鈣需要在人體內吸收4 ~ 5個小時，下午的陽光正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，午餐吃紅薯完全可以在晚餐前吸收鈣，晚餐時不會影響其他食物中鈣的吸收。
紅薯不應該早上空腹吃。因為紅薯含糖量高，空腹吃會產生大量胃酸。胃酸過多時，會刺激胃黏膜，引起胃酸反流，讓人心痛。同時，紅薯中還含有壹種氧化酶，在胃腸道中會產生大量的二氧化碳氣體，容易引起腹脹、打嗝等癥狀。
紅薯晚上不宜吃。紅薯在消化的過程中會產生更多的氣體。睡前未消化的氣體會引起腹脹，妨礙正常睡眠。
需要註意的是，由於紅薯不宜壹次吃太多，所以紅薯的吃法也很有講究。首先，生紅薯不好吃，因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有被高溫破壞，在人體內難以消化。其次，紅薯不宜單吃。可以用紅薯拌米粉，壹次性控制食用量；其次，吃紅薯的時候，拌點鹹菜和鹹湯作為中和。另外，可以用少量明礬溶液和碘鹽水浸泡生紅薯，然後加工成各種熟食。
紅薯是壹種簡單卻美味的粗糧，很多朋友都對紅薯有著強烈的喜愛。紅薯的吃法有很多種。壹般情況下，大家都會直接煮著吃，但也有朋友會用其他食材煮著吃，比如奶酪、米粉等。味道很好。
眾所周知，紅薯營養非常豐富。然而更難能可貴的是，在日本國立癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也壹舉奪冠。
癌細胞來源於人體上皮細胞，紅薯富含澱粉、胡蘿蔔素和鉀、鐵等10多種微量元素，能保護人體上皮細胞的結構完整性，抑制病毒活性，阻斷胃腸道亞硝胺的產生，消除食物或環境中汞、鎘、砷的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為最均衡的健康食品。
脫氫表雄酮是壹種由腎上腺分泌的類固醇激素，類似於雄激素，是紅薯中特有的，可以防癌延年益壽。
1，不要和甜食壹起吃。
紅薯不能和太甜的東西壹起吃，因為紅薯本身就是甜的。如果和甜食壹起吃，會增加胃食管反流的可能性。
2.壹起好好吃紅薯
如果紅薯和米粉壹起吃，還可以起到蛋白質的互補作用；如果和鹹菜或新鮮蘿蔔同時食用，可以減少胃酸的產生。
3.紅薯不宜生吃。
因為生紅薯中澱粉的細胞膜沒有被高溫破壞，在人體內難以消化；同時，煮紅薯時，應適當延長煮的時間，使紅薯中所含的氣化酶被破壞，吃後不會有腹脹、燒心、打嗝、惡心、排氣等不適感覺。