有時間我會炒點零食吃，成功的話可以列入三餐食譜。美食的做法真的是層出不窮。看到食材，可以翻出壹個做法，這可能是愛做飯的人最開心的事了。
整個春天都沒有刻意減肥，但在“吃”上也盡量避免高熱量、高糖分、高油脂的東西。不瘦不胖就好。愛做飯的人也愛吃。看到好吃的不吃需要很大的耐心，尤其是自己創造的好吃的，壹定要先嘗壹嘗。前幾天做了壹個非常好吃的曲奇，絕對是我的真愛。同時脂肪和熱量低，已經納入三餐菜單，不需要面和面條。操作很簡單，最適合做早餐。
這種曲奇薄皮脆，裏面很軟糯，裹著豆沙，有點像炸糕，但比炸糕舒服。顏色是深棕色，因為添加了黑色全麥面粉。網上有壹種描述，黑全麥面粉是面粉的“黑馬”，憑借自身優勢奠定了在健康方面的權威地位。這個比喻絕對不過分。黑全麥面粉由黑小麥研磨而成，保留了麩皮，使其營養更全面。黑色全麥粉的蛋白質、脂肪、澱粉、幹物質和18氨基酸總量高於普通小麥，具有健脾益壽、增智益智的作用。現在有人把黑全麥面粉叫做“益壽麥”也是有道理的。
今天我的餅幹是用黑色全麥面粉和糯米粉做的。壹直喜歡吃糯米制品，喜歡那種軟糯的口感。我喜歡每隔壹段時間就吃炸糕、湯圓之類的東西，但這些食物熱量都不低。這段時間真的忍了。這次這款曲奇解決了問題，而且也很健康，低脂。這種餅幹看起來不起眼，配料卻非常豐富。不僅用黑全麥面粉和糯米粉，還有蘋果、酸奶、燕麥片。味道棒極了。讓我們看看它是如何制作的。半小時後兩個人的量就要上桌了。
材料:蘋果半個、酸奶200g、即食幹果燕麥片50g、黑全麥面粉100g、糯米粉100g、豆沙餡適量。
練習:
1，壹個蘋果，這裏我只用半個蘋果，即食幹果燕麥片，就是那種水果幹，口感香脆，可以直接放入牛奶和豆漿中的即食產品。酸奶就是普通盒裝酸奶。
2.將半個蘋果切碎，與速溶燕麥片和酸奶壹起倒入果汁杯中，加入200ml純凈水，攪拌成糊狀，喝壹口。太美了。不用下壹次手術就喝了也是極好的。
3.將打好的果泥倒入準備好的粉中。我用的是黑全麥面粉和糯米粉。從顏色上可以看出，瓶子下面黑色的是黑色的全麥面粉，白色的是糯米粉。
4、邊攪拌邊把兩種面粉和水果糊攪拌成大絮狀。
5.最後，做壹個軟面團。面團不要板結，攪拌時自己掌握，可以加點溫水，讓面團軟如耳垂。
6.取壹張乒乓球大小的面團，重新團好，做成碗狀，加入豆沙餡。豆沙餡可以自己做，也可以買現成的。嘴巴合上後，揉壹揉，直接用雙手按壓，使其看起來像煎餅。
7.將準備好的餅幹直接放入平底勺中，提前將油放入勺中。先不要火，做壹個，放壹個，滿了再火。中火煎至兩面變色，表皮酥脆。
小貼士:
不要用力攪拌面團。黑全麥面粉和糯米粉的比例我用1: 1，很好。這蛋糕不太粘。加了黑全麥面粉，黑面粉的粗糙吃不到，面筋的味道在裏面，很不錯。
不知道這種餅幹單獨用溫水和面粉做的好吃嗎？我用的酸奶糊絕對是亮點。幹即食燕麥裏面有幹果、幹果、燕麥，所以又香又甜，面團的口感也不壹樣。