咖喱魚丸
材料：魚丸150克 土豆2個紅蘿蔔1根 洋蔥1個黃彩椒1個咖喱適量 油鹽適量做法：1.準備好原材料；2.燒熱鍋，放適量的油，下入洋蔥末煸炒；3.洋蔥煸炒出香味後下入咖喱塊翻炒；4.當咖喱塊炒勻炒碎後加入適量的水煮壹下；5.加入土豆塊和紅蘿蔔塊；6.加蓋煮上二十分鐘；7.再加入魚丸繼續煮上五分鐘；8.加入鹽調味；9.最後加入黃彩椒煮開即可；10.盛入盤中。
西蘭花炒蝦仁
做法：1.西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過壹下，撈出瀝水；2.紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；3.將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒，再添加調味即可。
香辣土豆片
材料：土豆、幹辣椒、蒜、豆瓣醬、白芝麻；做法1.土豆切片，幹辣椒切段，蒜切片備用；2.鍋中放多點油，土豆片稍稍炸壹下，撈出；3.鍋中還有剩些油，將蒜片和幹辣椒放入爆香，加入豆瓣醬壹起翻炒下；4.豆瓣醬炒香後，將土豆片放入壹起翻炒；5.最後撒上白芝麻，出鍋；
豉汁排骨
材料：排骨；香菇；大蔥；姜；蒜；豆豉；蠔油；料酒；生抽；芝麻油；胡椒粉；鹽；做法1、排骨洗凈後用清水浸泡1個小時。香菇去蒂洗凈。把調味放進排骨裏，豆豉和蒜剁碎，用油炒壹下。大蔥和姜切絲，放進排骨拌勻，腌制半小時。2、盤底鋪上壹層香菇，然後把腌好的排骨均勻鋪好，上面再鋪上香菇。上鍋蒸，水開後蒸半小時。準備壹些小蔥。美味的排骨出鍋了。