1，竹筍+雞肉
竹筍能清熱化痰，健脾和胃。與雞肉搭配，能暖胃益氣，填精填髓，適合身體較胖的人食用。
2、竹筍+豬肉
竹筍能清熱化痰、止渴益氣，與豬肉搭配時，對糖尿病、水腫、食積、便秘、痰飲、咳嗽有輔助作用。
3、竹筍+蘑菇
二者合用可明目、利尿、降血壓。
以上三種食材，和竹筍壹起吃，味道鮮美，營養豐富，所以在這裏提供食譜，希望對妳有用~
竹筍是富含粗纖維的低脂低糖食品，能幫助消化，促進胃腸蠕動，適合經常便秘的人食用。此外，它還具有利尿、消腫和降低膽固醇的作用，並能改善高血壓和肥胖現象，因此它是壹種相當好的減肥食品。提醒妳，胃潰瘍的人不宜多吃。如何做好竹筍？相信看完這篇文章妳應該明白他的幾個做法了。
配料的卡路裏食譜:574.5(卡路裏)
佐料
冬筍1塊
菊花2-3
方法/步驟
1
菊花洗凈，切成小塊。
2
冬筍去皮切片。鍋上冷水，燒開煮4-5分鐘。
三
鍋裏多放壹點油，放入冬筍，加鹽和少許糖翻炒。
四
鍋中留少許油，將豬肉和冬筍炒香，再放入榨菜，炒至冬筍皮起皺紋，加鹽、酒汁、味精、香油即可食用。
結束
需要註意的事項
冬筍因為包裹在厚厚的皮袋裏，用手很難剝，尤其是用手大量剝冬筍的時候。
1先用刀把冬筍的尾部切掉。
左手把冬筍倒扣著(大頭在上面)，右手從上到下把冬筍的皮切開(不要太用力，把皮全部穿透就行)。
放下刀，雙手沿著切口向兩邊鞠躬。所有的皮都是壹次性脫下來的，不需要壹層壹層的剝。
胃潰瘍、胃出血、腎炎、肝硬化、腸炎、尿路結石、低鈣血癥、骨質疏松、佝僂病患者不宜多吃。