1，菠菜
菠菜的嘌呤含量不高。否100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜含有大量的草酸。首先，草酸在人體內呈酸性，會降低血液PH值，草酸需要通過尿液排出體外，會與尿酸競爭，減少尿酸的排泄。
此外，長期高尿酸容易引起腎結石病、尿路結石、腎功能疾病等。菠菜中的草酸容易與人體內的鈣結合形成草酸鈣沈澱，會加重結石病。
2.蘑菇
每100g香菇中嘌呤含量高達214mg，屬於高嘌呤食品。吃了之後體內血尿酸值會升高，痛風的可能性也會增加。所以高尿酸患者盡量不要吃香菇。
3.蘆筍
每100g蘆筍中嘌呤含量高達500mg，屬於高嘌呤食品。壹般醫生建議，高尿酸患者每天攝入的嘌呤應少於300毫克，因此高尿酸患者應避免食用蘆筍。
4.黃豆芽
黃豆芽、綠豆芽等豆芽，高尿酸患者是不允許吃的，而且嘌呤含量很高。每100克黃豆芽中含有500毫克嘌呤，食用後會導致尿酸升高，引發痛風等疾病。
5.豆芽
豆芽和黃豆芽壹樣，每100 g含有500 mg嘌呤，對高尿酸患者的健康有害，屬於禁食蔬菜。
6.紫菜屬
紫菜每100 g含嘌呤274 mg，屬於高嘌呤食物。建議高尿酸患者不吃或盡量少吃。
7.高尿酸喝什麽水好？
適合高尿酸患者的水有兩個特點:
1，微堿性。有助於堿化尿液。當患者尿液的pH值升高時，尿酸的溶解度也增加，有助於體內尿酸的排泄。
2、熱量含量低。如果痛風患者喝的水中含有大量糖分等能量物質，不知不覺中，壹天的飲食計劃就泡湯了。
蘇打水是痛風患者的理想選擇。蘇打水含有碳酸氫鈉，由於含有遊離的碳酸氫根離子，呈堿性，有助於痛風患者堿化尿液，排出尿酸。
如果高尿酸患者難以接受蘇打水的味道，其實白開水、淡茶也是不錯的補水選擇。