山藥餅準備材料:1山藥、糯米粉適量、糖適量、食用油適量。
烹飪方法:
1.先把山藥身上的泥洗掉，然後用刮刀刮掉山藥的外皮，切成片、條或片。2.蒸鍋加適量水，將山藥放入蒸鍋蒸熟，取出山藥碾成山藥泥。3.加入適量溫水，加入適量白糖，攪拌融化，然後加入山藥泥中。4.然後加入適量的糯米粉，揉成面團。5.然後取適量小面團，做成妳想要的蛋糕。6.鍋裏加入適量的食用油，加熱，然後用小火慢慢煎成餅。這個美味的山藥餅做好了。也可以再往鍋裏加入適量的水，溶解適量的糖，把餅放在鍋裏煮，味道會更好。山藥糕非常好吃，又香又軟，又甜又糯，很受老人和小孩的歡迎。
山藥的吃法很多。好像北方喜歡煮粥或者幹蒸，南方喜歡煲湯或者炒菜。
首先也是最簡單的就是用鍋蒸，然後去皮蘸糖吃。香甜自然的味道深受老人和孩子的喜愛。
然後煮粥的話可以開發各種山藥粥，隨便放著就很棒。大米和小米，各種豆類，百合和蓮子，紅棗和枸杞，玉米和花生，紫薯和紅薯，每天都可以搭配不同的粥，健康又簡單。
如果不喜歡粥，可以喝湯，燉肉，排骨或者雞鴨，會覺得很補。