1.葉菜、海鮮、涼拌、剩湯等四樣菜不能帶。
茄果類、薯類、莖類是素菜的首選。因為葉菜容易產生亞硝酸鹽，所以和米飯壹起被排除在家庭的盒飯之外，但是素菜總是要吃的。因此，番茄、茄子等茄類蔬菜，蓮藕、胡蘿蔔等莖類蔬菜含亞硝酸鹽較少，或者土豆、山藥等薯類成為以米飯為主的家庭的健康選擇。
2.選擇低脂肉菜。
富含油脂的肥肉用微波爐加熱容易被加熱，分離出來的油湯會使加熱不均勻，影響其他菜的加熱效果。所以肉類菜肴最好選擇牛肉、雞肉、瘦肉等肉類，烹飪菜肴時盡量避免油炸。川味豬肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯最好不要帶，因為含油量太多，這些東西更容易變質，不容易保鮮。
3.炒菜的時候，炒到六七分熟就行了。
需要提醒的是，要帶的蔬菜要炒到六七分熟，防止微波加熱時對其營養成分的進壹步破壞。
4.適合微波加熱的烹飪方法有蒸、燉和燉。
這些方法做出來的菜，用微波爐加熱後不容易變味變色，而油炸、爆炒的菜，用微波爐加熱後明顯不適合食用。
5.午餐盒。
壹定要選擇適合微波加熱的飯盒。這樣的飯盒會標有“微波爐適用”的字樣。帶米的時候壹定不要打開盒子，這樣可以最大限度的避免空氣中的細菌落入其中。如果妳數的少，細菌繁殖的速度就會慢，安全性也會提高。
6.微波加熱法。
微波爐加熱時，為了防止水分過度蒸發，要蓋上蓋子加熱。壹般情況下，用微波爐加熱盒飯的時間控制在兩分鐘左右。如果食物不夠熱，就把它放進微波爐裏，稍微轉壹下。