培根蝦芝士披薩
佐料
高筋面粉400g,小麥粉100g,酵母4g,糖8g,黃油10g,橄欖油,披薩醬,水果玉米,火腿,洋蔥,青椒,培根。
培根、蝦和奶酪披薩的步驟
1.加入上述定量的高筋面粉、普通面粉、酵母、融化的黃油、糖和100克溫水,面團開始時和手上、盆面都很幹凈,面團很光滑。然後用保鮮膜包好放在溫暖的地方醒神1小時。我把它放在陽光下,用被子蓋住它...因為現在是冬天。
2.在醒來的過程中,開始準備各種材料。需要切丁的:玉米,洋蔥,青椒,火腿,培根。需要切好看的圈:洋蔥和青椒。培根片。將煮熟的蝦去皮。根據個人喜好增加量。我加了太多東西,很難刪掉...
3.壹小時後,面團會變大壹倍。取出面團,卷成圓形,在盤壁上抹壹點橄欖油,放入披薩盤(我測的是六寸)。側面高壹點,放馬蘇裏拉芝士屑,然後裹上蛋糕的側面。用叉子或牙簽插入n個以上的小孔。
培根,蝦和奶酪比薩餅插圖44。先把披薩醬抹勻(我買的是現成的,因為羅勒剁碎了,披薩草之類的...我好懶),上面放各種肉丁,加奶酪,根據個人喜好量。放入烤箱200度10分鐘。今天第壹次用烤箱,沒算。我壹直盯著奶酪的融化程度,所以大概有十分鐘。
5.像這樣拿出來,因為我對奶酪上癮...所以我有以下步驟。
6.放各種圈塊和大蝦!
7.然後我加了壹整袋奶酪...原諒我壹輩子沈迷奶酪。
8.放入烤箱200度烤10分鐘~看融化程度~自己感受。
9.出烤箱了,好香~拉絲效果很棒~超級好吃,比妳在外面買的好多了!
山藥蛋糕
佐料
1山藥,小麥粉少許,蔥少許,芝麻少許。
山藥蛋糕的制作步驟
1.山藥
插入絲綢中
加入面粉
4.加入洋蔥並攪拌
像這樣攪拌
6.爆炒
7.沒關系;不客氣
8.出鍋了
炸蝦餅
佐料
蝦500g,豬肉豬500g,雞蛋4個,小麥粉200g,胡蘿蔔1,姜,醬油,雞粉,糖,蔥,胡椒粉。
油炸蝦餅的步驟
1.合照
2.胡蘿蔔、蝦、豬肉都是用料理機打碎的。(家裏有個小廚子)
3.所有的材料都混合在壹起。
4.在熱鍋裏放火,瀝幹油
5.8趁熱,用勺子在鍋裏煎。
6.煎至兩面金黃。
7.配上番茄醬,美極了!
8.喝壹口,只是壹杯茶。
營養早餐:燕麥豆漿、豆渣餅
佐料
燕麥20g,大米10,黃豆50g,胡蘿蔔1,蔥適量,食用油適量,雞蛋1,小麥粉60g,鹽適量。
營養早餐:燕麥豆漿和豆渣餅的制作步驟
1.晚上準備豆漿原料。
2.洗幹凈泡在清水裏,第二天早上用豆漿機打成豆漿。
3.將蔥和胡蘿蔔切片備用。
4.過濾掉豆漿的殘渣。
5.加入面粉,蔥,胡蘿蔔,雞蛋和鹽。
6.攪拌均勻
7.鍋裏放少量食用油,面糊揉成小球,放鍋裏小火煎。
8.煎至兩面金黃
9.早餐已經開始了。
面食小吃托換
佐料
小麥粉、酵母、食用油、糖。
面食小吃領的步驟
1.先將面粉發酵醒發,呈蜂窩狀。拌壹個小面團(這個面團不需要發酵,面團大小是發酵面團的三分之壹)。準備步驟前忘記拍照了!水果炒多少取決於家人的喜好。
2.按照3:1(發酵面團:普通面團)的比例揉面(媽媽說這個比例是為了防止油炸時過度膨脹,炸出來的形狀美觀),然後搟成面條壹樣的面團,切成3cm寬的條。
3.每三條疊在壹起,切成小長方形,中間切開壹個洞。
把壹端放進嘴裏,拉壹下,它就會像弓壹樣在途中旋轉。
5.將煮好的意大利面放入八成熱油中煎炸,煎炸時要翻面,以使兩面煎得均勻。
6.炸至兩面金黃,口感酥脆,香味四溢。
7.我個人喜歡不放糖,但是我家喜歡放糖。這時候準備壹點水煮糖水。不要煮得太濃。把所有的水果分批泡在糖水裏就行了!太棒了。脆脆的!香!
雞蛋餡蛋糕
佐料
小麥粉150g,雞蛋3個,鹽,水,油。
雞蛋灌餅的步驟
1.面粉150g,可以做三個餅,鹽水融化,用鹽水拌面團,壹點點放鹽水。我用冷水,有人說熱水或者溫水。之前沒試過這個,不好評價。如果妳願意嘗試,做完之後可以過來交流壹下感受。
2.將所有面粉和面團徹底揉搓約8-10分鐘。面團稍微碰到手也沒關系。不要捏得太幹。
3.蓋上保鮮膜,靜置10分鐘。
4.分成三份,拿壹份做蛋糕。
用鹽打壹個雞蛋。每個蛋糕我打壹個雞蛋,也可以壹次打完所有雞蛋,用幾次,根據個人習慣。
6.將面團搟成長條狀,正面抹壹層油。搟面團時,砧板上要多放面粉,否則容易粘在砧板上。
7.折疊塗油的壹面。
卷起來
9.擠壓和揉捏邊緣。
10.在案板上撒粉,卷成煎餅。
11.把鍋裏的水瀝幹,煨壹下,然後放入蛋糕。
12.底部略透明。翻過來可以看到中間是鼓包的。
13.把鼓鼓囊囊的袋子挑出來,把雞蛋倒進去。妳可以從孔裏把筷子伸進去,這樣雞蛋就會全部倒進整個蛋糕裏。
14.然後是兩面煎透,因為雞蛋吸油。如果這時候他們覺得太幹了,可以少加壹點油潤壹下鍋,這樣炸出來的餅就不會糊,也不會幹。可以用筷子夾起雞蛋看看。如果雞蛋都凝固了,就可以出鍋了。
15.好了,出鍋,切,上菜,吃。根據妳的喜好,可以加番茄醬,味道更好!
香蕉餅幹
佐料
小麥粉80g,香蕉1根,雞蛋2個,玉米澱粉7g,水適量。
制作香蕉餅幹的步驟
1.所有材料都準備好了。
2.在小碗裏把香蕉搗成泥狀(我個人很喜歡餅幹裏的果肉妳能看到能吃到的狀態,所以沒有搗太多)
3.將搗碎的香蕉倒入雞蛋碗裏,攪拌均勻。
4.再次倒入面粉,最好有點曬幹。當然,如果太麻煩也可以壹起倒。
5.將適量的水倒入糊狀物中。
6.用清水充分攪拌後,讓面糊靜置十幾秒鐘。這時候可以用小火加熱平底鍋。
7.鍋熱後,倒入面糊。不要在這裏放油。面糊出現氣泡就可以翻面了。
8.翻面後可以等十幾秒再煮。
奶味雙色饅頭(超級好用)
佐料
小麥粉300g,酵母粉10g,南瓜150g,煉乳20g,溫水適量。
制作牛奶雙色饅頭的步驟(超級好用)
1.南瓜去皮,切成小塊,蒸熟備用。
2.將煉乳加入蒸熟的南瓜中,攪拌均勻。
3.既然是雙色饅頭,那就先做原色吧...原色呢?沒事就是揉揉面粉睡醒10分鐘。
4.將攪拌好的南瓜泥加入面粉中~揉成壹團,醒發十分鐘。
5.取出兩片,用搟面杖搟成圓餅。
6.用搟面杖搟成圓形蛋糕,底部疊加原色,頂部疊加黃色。
7.向內卷成壹卷
8.切成段...
9.把雙色饅頭切好,準備上蒸籠。
10.放入蒸鍋15 ~ 20分鐘。
11.蒸熟後上桌。
12.饅頭有煉乳的奶香~南瓜的柔軟~好吃。
拉格蒙克
佐料
土豆4個,小麥粉適量,鹽1湯匙,香腸1根,食用油適量。
做土豆蛋糕的步驟
1.土豆切片,火腿切丁,加入面粉和適量水調成糊狀。
2.電餅鐺或平底鍋刷上油,加熱,用勺子把拌好的土豆絲面條舀出來,在鍋裏攤壹個巴掌大小的餅,煎至金黃,翻過來煎至兩面金黃。小心不要把蛋糕塗得太厚。
3.煎好後出鍋,切成小塊,放在盤子裏。
灌湯餃子
佐料
豬肉梅150g,大蔥1根,木耳2~3個,小麥粉200g,豬皮凍1片。
制作湯包的步驟
1.面粉用適量熱水制成絮狀後,加水將面粉揉至略軟,小火燜20分鐘。揉面時可以滴幾滴食用油,這樣面團軟滑,不易粘手。
2.豬肉餡,料酒,醬油。
3.把洋蔥切成泡沫狀(我吃完肉後把洋蔥擰了兩下)
切碎木耳
將皮膚切成小塊
給餡料調味
7 .包子
8.包子2,從裝鍋到開鍋需要12分鐘。
9.吃飯的時候小心燙到嘴