配料冰淇淋200g吐司1包
適量的輔助油和面粉
1.準備冰淇淋和烤面包。
2.用搟面杖把吐司搟成薄片。
3.挖壹個冰淇淋放在中間。如果第壹次做的時候不放心，怕雪糕不漏。這時候用面粉拌壹個面糊，鋪在吐司周圍。但是不畫也沒關系。我的沒有畫。
4.用另壹片吐司蓋住它。
5.取壹個碗或者蛋撻模具扣在上面，用力壓，做成圓形，撕下多余的邊。放入冰箱冷凍至變硬(四小時以上)。
6.鍋裏多放壹點油，燒開後放入吐司冰淇淋，煎至兩面焦黃，立即取出。
7.吃之前用吸油紙吸掉多余的油。
材料
烤面包4片冰淇淋40克面粉30克。
工作方法
步驟11
把吐司的四邊切掉，把面粉調成面糊備用。
步驟22
用搟面杖把吐司搟平，塗上壹層漿糊。
步驟33
舀壹勺冰淇淋放在吐司上。
步驟44
再蓋上壹片吐司，用圓碗壓出圓圈，切掉多余的角。
步驟55
將壓好的圓形吐司冰淇淋放入冰箱冷凍，直至完全凍結。
第66步
鍋中倒入半鍋油，燒至180℃。將凍好的面包放入油鍋，煎至兩面金黃。
材料
烤面包14片冰淇淋
工作方法
步驟11
切掉面包片的邊緣，用棍子將面包片壓實。未壓縮的吐司會有氣孔，加入冰淇淋時容易破裂/油炸時容易滲出。※
步驟22
將適量的冰淇淋放在吐司的中央，蓋上另壹片吐司，用手壓實。取壹個碗(或杯)將吐司壓緊後切成圓口，再將吐司放回冷凍30分鐘。
步驟33
步驟44
將油鍋加熱至180℃，將凍好的吐司放入油鍋中，快速油炸上色吐司出鍋。油炸冰淇淋要求“自動更快”，最佳油溫為180℃。※從冷凍中取出，直接煎至表皮金黃即可(約3 ~ 5秒)。
步驟55
第66步
油炸食品的味道，冷熱在口中的交融，真的是回味無窮！！最好把炒好的冰淇淋放回冰箱冷凍半小時再吃。