1.黃豆豬肝湯
材料黃豆100克，豬肝500克，桂皮1小塊，茴香1粒，調料適量。
制法桂皮搗末；豬肝洗凈切片，入沸水中略焯，加黃酒、精鹽腌片刻；黃豆洗凈，加水煮至八成熟，下豬肝、桂皮末、茴香、醬油、精鹽、味精，***燉30分鐘。以上為2日量，佐餐溫服。
2.菠菜豬肝湯
材料菠菜30克，豬肝100克，調料適量。
制法菠菜洗凈切段，豬肝洗凈切片。水燒沸後，入生姜絲和少量食鹽調味，再放豬肝、菠菜，熟後食用。
3.參棗豬肝湯
材料大棗20枚，黨參15~20克，新鮮豬肝50~100克。
制法先將黨參、大棗洗凈，以適量冷水泡發後，加冷水約200毫升，文火煎煮，半小時後倒出藥液，再加冷水約200毫升，煎煮半小時後再倒出藥液，與第壹次藥液相混置入沙鍋中煮沸後，放入豬肝煮透。每日分兩次食用，吃肝、棗，喝湯。有補益氣血之功，可治療氣血虧虛之缺鐵性貧血。
4.豆芽豬血湯
材料黃豆芽、豬血各250克，黃酒及調料適量。
制法黃豆芽去根洗凈；豬血劃成小方塊，漂凈。鍋內加油少許燒熱，爆香蒜蓉、蔥花、姜末，下豬血並烹入黃酒，加水煮沸，放入黃豆芽，再煮2分鐘，調入精鹽、味精。
5.紅黑粥
材料血糯米100克，紅棗、黑豆各30克。
制法將上方三種食材，加入紅糖，依常法煮粥服用。有補血養血之功，適用於小兒缺鐵性貧血。