1.樂山豆腐腦:豆腐腦是樂山市的特色小吃之壹。它的方法是將大豆磨成豆漿，然後煮熟，加入石膏粉使豆漿凝固。味道鮮美，嫩滑細膩，是樂山人最愛吃的食物之壹。
2.峨眉山豆腐腦:峨眉山是樂山市的著名景點，也是豆腐腦的發源地之壹。在峨眉山，可以品嘗到正宗的峨眉豆腐腦，口感細膩，味道鮮美。
3.樂山牛肉面:樂山牛肉面是樂山的特色小吃之壹。它的做法是將牛肉煮熟，切成薄片，然後與辣椒醬、花椒粉、鹽、糖等特殊調料混合。味道鮮美，麻辣爽口，是樂山人最愛吃的食物之壹。
4.峨眉山酥牛肉:酥牛肉是樂山市的特色小吃之壹。它的做法是將牛肉、牛雜等食材煮熟，切成薄片，用竹簽串起來，放在冰上冷卻，然後加入蒜泥、豆瓣醬、辣椒等調料拌勻。味道鮮美，麻辣爽口，是樂山人最愛吃的食物之壹。
5.樂山燒餅:樂山燒餅是樂山市的特色小吃之壹。它的做法是將面粉和水揉成面團，搟成薄片，然後放入烤箱烘烤。味道鮮美，酥脆可口，是樂山人最愛吃的食物之壹。
綜上所述，樂山飲食文化豐富，以上只是壹部分。如果有機會去樂山，壹定要嘗嘗這些美食。