1，洋蔥炒雞蛋
材料:1洋蔥，3個雞蛋，油，鹽，糖，醬油，味精。
做法:將3個雞蛋打散，洋蔥切成小塊。鍋裏燒熱油，拌入蛋液，翻炒即可食用。再加壹點油，將洋蔥放入熱油中，炒至洋蔥變軟透明，倒入炒雞蛋，加鹽、糖、醬油、味精，炒勻。
2.洋蔥炒豬肉片
材料:2根蔥、肉、蒜、醬油、醋、酒、紅薯粉、雞精、鹽。
做法:洋蔥去皮洗凈切段，大蒜切段備用。將肉切片，倒入準備好的澱粉、蒜泥、適量醬油、酒、醋、雞精、鹽攪拌均勻。鍋裏熱油，倒入肉片，快速翻炒。壹旦熟了，就把鍋移開。鍋中熱油，倒入洋蔥翻炒壹分鐘，加入少許水繼續翻炒。就在收汁之前，加入適量雞精和鹽翻炒30秒，然後倒入炒好的肉片翻炒半分鐘。
3.洋蔥烤雞
配料:雞腿、洋蔥、醬油、胡椒粉、香油、鹽、檸檬。
做法:雞腿肉用醬油、鹽、胡椒粉、香油腌制至少半小時。然後把洋蔥放在錫紙上，把鹽焗雞放在洋蔥上，放在220度的烤箱裏烤半個小時。出來的時候，檸檬汁什麽時候比較好喝？
4.洋蔥煎蛋卷
材料:1/4根蔥，2根小蔥，2個雞蛋，3大勺面粉，少許鹽。
做法:洋蔥切丁，雞蛋打成蛋液，小蔥切丁，所有材料混合。鍋裏倒壹點油，放入混合物，兩面煎。
5.冷洋蔥
配料:洋蔥、香菜、鹽、醬油、香油、香醋、糖、雞精。
做法:將洋蔥切絲，放入保鮮盒中，倒入冰水或冷水，蓋上蓋子，放入冰箱備用。香菜洗凈，放入鍋中浸泡15分鐘，水中加壹拋鹽備用。兩個小時後，取出洋蔥，倒出冰水，香菜切成小塊，壹起放入大碗中，倒入壹些醬油、香油、香醋、少許糖和雞精，攪拌均勻。