以羊肉、白蘿蔔、香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、辣椒、油為原料。湯裏的蘿蔔可以化痰止咳,通氣消食,清熱解毒,而羊肉則有健脾胃,溫補身體的功效。
2、黑豆排骨湯:
此湯以黑豆、排骨、鹽為原料,具有補腎養血、滋陰養顏、防止便秘的功效。
3、紅棗花生瘦肉湯:
以花生衣、紅棗、瘦肉、生姜、鹽為原料。具有補血益氣、健脾潤肺、滋陰潤燥、美容養顏的功效。烹飪時要註意,排骨要用清水浸泡去血水,放入開水鍋中洗去血漬,在煮的過程中不斷撇去浮沫。
4、香菇火腿白蘿蔔湯:
以火腿、香菇、白蘿蔔、姜、蔥、鹽、油、水、香油為原料。具有清肺潤肺、止咳化痰、增強抵抗力、預防感冒的功效。
5、鯉魚苦瓜湯:
需要鯉魚、苦瓜、醋、糖、鹽、味精。這道菜鮮鹹適口,味道獨特。能清熱降火,健脾開胃,祛濕消腫。
6、蓮藕排骨湯:
材料是蓮藕、排骨、鹽、蔥姜、花椒。味道濃郁,蓮藕軟糯,清淡不膩。具有清熱解毒、涼血養血、補中益氣、增強免疫力、潤腸通便的功效。
參考資料:
百度百科-蘿蔔羊肉湯
百度百科-黑豆排骨湯
百度百科-鯉魚苦瓜湯
百度百科-蓮藕排骨湯