自制蘋果派:
將面粉倒入盆中，將面粉與溫水混合，揉成面團，蓋上濕布醒發10分鐘(溫水加面粉做的餅皮口感更好)。
此時開始做餡，蘋果洗凈，去皮去皮，切塊。將蘋果放入鍋中，加糖腌制蘋果(1蘋果加2勺糖，甜度適中，喜歡甜的可以多加糖)。將蘋果用小火煮至半軟，加入水澱粉。繼續攪拌，直到它變稠。
這時候面團會醒過來，在案板上撒壹點面粉，把面團放上去。把面團揉光滑，用搟面杖搟成長方形。將黃油融化，塗在餡餅中間1/3的位置。將餅皮從中間對折，邊緣壓緊。第二次再把餅皮搟開。在餡餅中間塗上1/3的油脂。將餅皮從中間對折，邊緣壓緊。
第三次用搟面杖搟出餅皮。在餡餅中間塗上1/3的油脂。將餅皮從中間對折，邊緣壓緊。第四次用搟面杖搟出餅皮。反復放三次黃油，餡餅有很多層。
將餡餅皮切成餛飩大小的長方形面片。拿壹塊餡餅，放在妳左手的中央。用勺子把陷阱放在餡餅皮的中央。對折，捏另外三邊，壹個小蘋果派就做好了。依次吃完所有的蘋果派。
在蘋果派表面刷上蛋黃液，這樣炸出來的蘋果派表面美觀，又增加了蘋果派的營養。燒熱鍋，加入適量的油。油溫達到67%時，將蘋果派放入鍋中煎，開小火，避免煎糊。妳可以把蘋果派炸到金黃色，炸兩年。把油放幹，讓它幹壹會兒。別擔心，會燙到嘴的。