菜花是我最喜歡的蔬菜，富含維生素，能有效抗癌。它是我餐桌上的常備蔬菜。這道菜炒花用太太樂獨創的鮮頭醬調味，零添加三重鮮度，不添加防腐劑，天然美味，不用肉也能讓這道菜變美。
材料？
400克花椰菜
壹半青椒壹半紅椒。
小米辣椒1-2
大蒜4瓣
5克鹽
太太樂原味鮮頭道醬油5g
3克雞精
5克食用油
怎麽用蔬菜炒花？
首先，準備材料，花菜，青紅椒，泰樂泰原鮮醬油，小米椒和大蒜。
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小米椒洗凈，切成小顆粒。量要看妳自己的辣度。大蒜去皮，洗凈，切成蒜片備用。
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青椒洗凈切絲備用。
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花菜洗凈後，切成小花待用。我習慣用手打破它。
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燒開壹鍋水，水開後加少許鹽，放入花菜焯壹兩分鐘，撈出瀝幹備用。
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熱鍋放涼油，放入蒜片和小米椒，使其發出香味。
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加入瀝幹水分的花菜翻炒。
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然後加入青椒和紅椒。
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加鹽、太太原味、鮮原味、醬油調味。
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菜花熟了，加入雞精調味。我喜歡炒花椰菜。如果喜歡脆脆的口感，就少煎壹會兒。
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把炒好的菜放在盤子裏，加上太太樂的原味和鮮醬，不用放太多調料就能輕松做出好味道。而且醬油不含任何防腐劑，讓人更放心。
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技巧
花菜本身不容易炒，焯水可以減少炒的時間。如果喜歡脆脆的口感，可以省略這壹步。
調味看妳自己的口味和菜的數量。菜單上的劑量僅供參考。
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