1、紅燒鯰魚:紅燒鯰魚是傳統的上海菜，由精心烹制的鯰魚制成。有壹種甜鹹的感覺，鯰魚的肉質鮮嫩，入口即化，口感極佳。
2.八寶鴨:八寶鴨是上海年夜飯的主角。它有壹種獨特的方式。鴨肉背面開膛，內填各種餡料，故稱八寶。清蒸八寶鴨滿屋飄香，口感綿軟可口。
3.香油鱔魚絲:以精選的小鱔魚為主料，控溫尤為重要，烹飪精細，口感嫩滑有嚼勁，味道美觀獨特。
4.蟹粉餛飩:上海以螃蟹聞名。蟹粉餛飩是上海的特色小吃，以蟹肉和蟹黃為餡料。吃起來很好吃，聞起來很香。
5.蟹黃湯包:蟹黃湯包是上海的特色食品，以蟹黃為餡，皮薄肉軟，湯汁濃郁，味道鮮美。
6.八寶辣醬:上海不僅有好吃的蟹黃醬，還有自己的特色。它是用各種配料，如蝦、蘑菇、竹筍、雞肉和豬肉油炸而成，然後加入甜面醬。集鮮、鹹、甜、辣於壹身，口味獨特豐富。
7.腌鮮:腌鮮是上海的特色美食。它是由鮮肉、鮮肉和竹筍制成的。它的湯很好喝，又鹹又好吃。
8.炸河蝦:炸河蝦是上海家常菜宴不可或缺的美食。炸好的河蝦不僅香，就連蝦殼也很脆，特別好吃。
9.紅燒肉:紅燒肉是上海的傳統家常菜。其烹飪特點是以熱為主，調料為輔。其味軟糯，肥而不膩。
10、上海蔥油餅:上海蔥油餅是上海的傳統小吃，用面粉和蔥花攪拌，炸至金黃酥脆，清香撲鼻。