沒有什麽禁忌的，放心吃！
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質（主要是鈣）等營養元素。但可食用部分含水量極高，蛋白質比重低，因此缺乏營養學價值。
巴沙魚作為西方國家超市裏賣的最為便宜的壹種魚，有很多種食用方法，但大都以亞洲菜譜為主（西方人很少吃淡水魚，尤其養殖魚類），其主要消費群體是亞洲國家的新移民們，因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市裏的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現，烹調之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
烹飪方法
清蒸巴沙魚
加料酒，鹽，姜，蔥，腌下。盤子裏放三到四片姜，把魚肉擺上去，魚肉上再擺著姜和蔥，不用太多。然後放鍋裏蒸。倒些蒸魚醬油，或普通的生抽也可。鍋裏放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黃。
香煎巴沙魚
冷凍巴沙魚放在常溫下自然解凍。把盤子裏解凍好的冰水倒掉，用廚用紙巾擦幹魚表面的水分。擦幹水分的魚改刀成大小均勻的魚塊，在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙食鹽。再在魚塊表面均勻的撒1/8茶匙黑胡椒粉。把魚放在壹邊，腌制5分鐘。平底鍋放火上大火燒熱鍋底，轉中小火倒入少量橄欖油。腌好的魚塊放入油鍋中，中小火煎制。煎到壹面金黃色，翻面再煎另壹面。
擴展資料：
巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質（主要是鈣）等營養元素。但可食用部分含水量極高，蛋白質比重低，因此缺乏營養學價值。
巴沙魚作為西方國家超市裏賣的最為便宜的壹種魚，有很多種食用方法，但大都以亞洲菜譜為主（西方人很少吃淡水魚，尤其養殖魚類），其主要消費群體是亞洲國家的新移民們，因為其魚肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市裏的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
參考資料：